Những loại nấm độc gây chết người | Y Học | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

ASEAN bàn về Trung Đông, Biển Đông và Myanmar

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Phở Hà Nội trong hành trình trở thành di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO ghi danh

    Tin Thế Giới

Australia chi gần 10 tỷ USD củng cố an ninh năng lượng quốc gia

    Tin Việt Nam

Doanh nghiệp Bắc Âu tiếp tục chọn Việt Nam làm điểm kết nối

    Tin Cộng Đồng

Cháy rừng lịch sử 'càn quét' Pháp và Tây Ban Nha, hơn 300.000 người phải sơ tán

    Tin Hoa Kỳ

Ông Trump làm gì với 1,4 tỷ USD thu được từ tiền số?

    Văn Nghệ

'Nam thần trăm tỷ' từng là võ sĩ Taekwondo, gây chú ý ở show 'Anh trai'

    Điện Ảnh

Bom tấn thu gần 24 tỷ đồng/ngày, một mình oanh tạc rạp Việt

    Âm Nhạc

Những ngày cuối đời của tác giả lời thơ 'Hà Nội mùa vắng những cơn mưa'

    Văn Học

Ra mắt Mạng lưới Tri thức Việt Nam tại New Zealand

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Y Học

Những loại nấm độc gây chết người

Việt Nam có nhiều loài nấm, trong đó có nhiều loài nấm độc. Các vụ ngộ độc nấm liên tục xảy ra ở các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta.

Trong những năm gần đây, Trung tâm Phòng chống nhiễm độc, Học viện Quân y đã tiến hành các đề tài nghiên cứu nấm độc tại các tỉnh Hà Giang, Cao Bằng, Bắc Kạn. Nghiên cứu đã xác định các loài nấm gây ngộ độc chết người tại các tỉnh trên là nấm độc tán trắng (Amanita verna) và nấm độc trắng hình nón (Amanita virosa).

Độc tố của hai loài nấm này là các amanitin (cyclopolypeptide), rất bền với nhiệt và không mất độc tính sau 10 năm khi sấy khô. Amanitin có độc tính rất cao và chỉ một chiếc nấm là có thể gây chết một người trưởng thành. Đặc điểm tác dụng của độc tố amanitin là gây hoại tử tế bào gan.

Cần loại bỏ quan niệm nấm độc có màu sắc sặc sỡ

Cần bác bỏ một số quan niệm sai lầm là nấm độc thường có màu sặc sỡ. Điều này không đúng. Nhiều loài nấm độc nhưng có màu trắng tinh khiết như hai loài nấm đã trình bày ở trên. Nhiều loài nấm có màu vàng, đỏ, nâu... nhưng không độc. Nấm có côn trùng, sâu ăn là nấm không độc - quan niệm này hoàn toàn sai.

Tất cả các loài nấm gây chết người đều bị sâu bọ ăn. Nhiều bức ảnh chụp được cho thấy có nhiều cây nấm độc chết người bị sâu bọ ăn nham nhở. Nhiều người đã thử cho chó, gà... ăn trước nếu không chết là nấm ăn được. Tuy nhiên, cách thử này chỉ đúng với một số loài nấm độc tác dụng nhanh và các loài này thường không gây chết người, còn hầu hết loài nấm gây chết người có tác dụng chậm, phải 24 - 48 giờ sau ăn nấm mới xuất hiện triệu chứng đầu tiên nên không thể nhận biết ngay nấm có độc hay không.

Khi phát hiện ăn phải nấm độc, dù chưa có triệu chứng gì thì người bệnh cần xử lý như sau: Không cần gây nôn và rửa dạ dày vì các triệu chứng đầu tiên xuất hiện muộn. Chỉ gây nôn và rửa dạ dày nếu phát hiện sớm. Cho bệnh nhân uống than hoạt tính với liều 1g/kg thể trọng. Tiêm bắp hoặc tiêm tĩnh mạch chậm penicilin G (Benzylpenicilin) với liều: Người lớn 1.000.000 đơn vị, trẻ em: 300.000 - 500.000 đơn vị tuỳ theo cân nặng (Penicilin G có tác dụng làm hạn chế độc tố thâm nhập vào tế bào gan). Cho uống Legalon (Silymarin, Silibinin, Silybin) liều cao. Người lớn: 600 - 1.200mg, trẻ em: 10 - 15mg/kg thể trọng (Legalon có tác dụng ngăn cản amanitin thâm nhập vào tế bào gan và làm tăng tổng hợp ARN polymerase II, vì vậy làm giảm tổn thương tế bào gan).

Sau khi xử trí cấp cứu ở tuyến y tế cơ sở, cần chuyển bệnh nhân và tất cả những người có ăn nấm tới bệnh viện tuyến trên.

DanQuyen.com

Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết