Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Giỗ Tổ Hùng Vương 2026: Tăng tính liên kết vùng và lan tỏa văn hóa cơ sở
    Tin Thế Giới
Iran khẳng định không có kế hoạch đóng eo biển Hormuz
    Tin Việt Nam
Việt Nam phản đối hành vi sử dụng vũ lực tấn công vào các quốc gia có chủ quyền
    Tin Cộng Đồng
NATIONAL ASIAN PACIFIC CENTER ON AGING
    Tin Hoa Kỳ
Ông Trump thu hồi quy chế miễn thuế cho Đại học Harvard
    Văn Nghệ
Những 'đóa hoa nghệ thuật'
    Điện Ảnh
'Khổng Tước' mê hoặc khán giả Hà Nội trong đêm công diễn đầu tiên
    Âm Nhạc
Thiết tha tình quan họ
    Văn Học
Bộ GD&ĐT sẽ sửa sách giáo khoa sau sáp nhập, nhưng không phải năm nay

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành
   Ẩm Thực
Chả lá lốt thịt bò ngon đậm đà
Còn ngần ngại gì mà không làm món chả lá lốt ngày cho những ngày đông lạnh giá?

 


Nguyên liệu:





-    Lá lốt rửa sạch để khô hoàn toàn



-    ½ chén thịt bò băm nhỏ, 2 củ tỏi đinh hương băm nhuyễn



-    1 muỗng canh hẹ tây băm nhuyễn, 1 muỗng canh sả băm nhuyễn



-    1 cây hành hoa xắt nhỏ



- 1,5 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê bột cà ri



-    1 muỗng cà phê hạt tiêu tươi, 1 chén hành mơ





Rau củ ăn kèm:





-    1 chén cà rốt, dưa chuột thái lát nhỏ mỏng dài



-    ¼ chén đậu phộng rang nghiền nhỏ



-    Nước chấm



-    Bánh tráng ăn kèm



 






Cách làm:







- Trong bát lớn, kết hợp 8 thành phần đầu tiên với nhau, trộn đều và để trong vòng 20 phút cho thịt bò ngấm đều. Trong khi đợi thịt bò, chuẩn bị các nguyên liệu khác.








- Hành mơ: cho vào chảo xào nhanh tay với 1 chén dầu. thêm ½ chén hành hoa cắt nhỏ vào đảo đều, cho đến khi hành thơm, chú ý giữ nguyên màu xanh của hành. Sau đó, tắt bếp và bỏ sang bên.








- Cà rốt, dưa chuột: thái lát nhỏ mỏng hình que diêm và đặt vào trong bát nhỏ. Ngâm với giấm rượu gạo và một ít đường.








-


Nước chấm:

Kết hợp ½ chén nước mắm, ½ chén đường, ½ nước ép chanh tươi, ¼ chén nước ấm và khuấy cho đến khi đường tan. Thêm 1 muỗng cà phê ớt và nếm thử, điều chỉnh độ mặn ngọt như mong muốn của bạn.








Ăn kèm với bánh tráng sẽ rất ngon đấy.
DanQuyen.com
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi
Các bài viết mới:
    Cẩn trọng với 3 loại cá rẻ tiềm ẩn nhiều độc tố nguy hiểm (21-07-2025)
    1 bộ phận trên con lợn từng không ai ăn, nay được ví tốt hơn nhân sâm tổ yến nên ăn 1–2 lần mỗi tuần (14-07-2025)
    Dầu cho thức ăn chăn nuôi biến thành dầu ăn cho người nguy hại cỡ nào? (25-06-2025)
    Cách đơn giản phân biệt mận Việt Nam với mận Trung Quốc (21-06-2025)
    Vụ bao bì sữa Milo có tên Viện Dinh dưỡng: Bộ Y tế đề nghị xác minh (19-05-2025)
    Thực hư thông tin trứng gà giả khiến người tiêu dùng lo lắng (18-05-2025)
    Những loại nước giúp mát gan bổ thận bạn nên uống hàng ngày (15-05-2025)
    Tuyệt đối không bảo quản 3 loại rau này trong tủ lạnh, nguy cơ gây hại cho sức khỏe (11-05-2025)
    Vụ lòng xe điếu dài 40 m: Thông tin bất ngờ từ cuộc kiểm tra 'Lòng chát quán' (08-05-2025)
    Kỷ lục chiếc bánh dâu tây dài nhất thế giới (24-04-2025)
    Loạt món Việt được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới gọi tên (21-04-2025)
    Ăn tối không tinh bột: nên hay không nên? (21-04-2025)
    Hiểu hơn vị ngọt được người Nhật khám phá từ 100 năm trước (21-04-2025)
    Những thông tin thú vị về thịt bò 'xứ sở lá phong' (03-04-2025)
    Nhà hàng Trung Quốc gây xôn xao với món xiên tre tẩm gia vị thịt nướng (03-04-2025)
    Xác lập kỷ lục 135 món ẩm thực chế biến từ quả thanh trà (03-04-2025)
    6 loại đồ gia dụng không hỏng cũng cần phải thay (13-03-2025)
    8 điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ trong năm 2025 (03-01-2025)
    Liên hoan ẩm thực quốc tế 2024: Hương vị ẩm thực gắn kết tình hữu nghị (08-12-2024)
    Ăn đậu rồng có tốt? (02-12-2024)
Các bài viết cũ:
    Điều cần biết khi chế biến thịt gà (19-12-2011)
    Xuýt xoa lẩu ốc chua cay ngày đông cuối tuần (17-12-2011)
    Hấp dẫn canh cá rô đồng nấu khế (26-11-2011)
    3 thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng trong ẩm thực Việt (24-11-2011)
    Mực trứng chiên vàng rộm (19-11-2011)
    Tự làm chả mực (19-10-2011)
    Cuối tuần thưởng thức món cá trắm nhồi tỏi tây hấp (25-09-2011)
    Chua giòn nộm tai kiểu mới (21-09-2011)
    Mực xào chua cay (19-09-2011)
    Cách xào rau muống ngon như nhà hàng (19-09-2011)
    Đùi gà kho sả nghệ (16-09-2011)
    Mách bạn cách khử mùi cho thực phẩm (17-07-2011)
    Canh mướp đắng nấu vải thiều - Chút ngọt đắng cho hè mát dịu (14-07-2011)
    Tự làm thịt quay ăn cuối tuần (12-07-2011)
    Canh cá nấu măng (02-07-2011)
    Trời mưa, thèm bát canh ngao thoảng vị cay (28-06-2011)
    Canh cá nấu măng (26-06-2011)
    Đậu phụ sốt dầu hào - Đơn giản, ngon miệng ngày hè (07-06-2011)
    Ốc bươu xào sa tế (01-06-2011)
    Rau muống và thịt lợn nhiễm chì cao nhất (19-05-2011)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Chết Hụt


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

 
Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 170342055.