Tiến sỹ Havard: Những tác hại không ngờ từ dầu dừa | Y Học | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Lý giải nguyên nhân xuất hiện vòi rồng trên vùng biển Vũng Tàu

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

'Tôi uống ly cà phê đẹp nhất trong đời ở Việt Nam'

    Tin Thế Giới

Tổng thống Israel kêu gọi điều tra đầy đủ cáo buộc can thiệp bầu cử

    Tin Việt Nam

Xuất nhập khẩu Việt Nam lần đầu vượt 1.000 tỷ USD

    Tin Cộng Đồng

Ít nhất 30 người thiệt mạng trong vụ tai nạn đường sắt tại Tây Ban Nha

    Tin Hoa Kỳ

Lầu Năm Góc sa thải chiến lược gia quân sự hàng đầu

    Văn Nghệ

Phát triển concert trong hệ sinh thái công nghiệp văn hóa

    Điện Ảnh

Châu Tinh Trì bán công ty phim

    Âm Nhạc

BIGBANG lên đường đến Hà Nội, G-Dragon trùm khăn kín mặt ở sân bay

    Văn Học

Có những GS, PGS chuyển sang công tác quản lý vướng vào vòng lao lý rất xót xa

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Tiến sỹ Havard: Những tác hại không ngờ từ dầu dừa
Nếu bạn là một “tín đồ” của dầu dừa, đã đến lúc cân nhắc lại các tác dụng thần kỳ của loại thực phẩm này. Cyanide là một chất độc. Nọc rắn chuông là một chất độc. Một số sản phẩm gia dụng có thể là chất độc. Nhưng dầu dừa thì sao? Bạn có nghĩ rằng nó có độc? Trong bài giảng tại Đại học Freiburg và đã được đăng tải trên tạp chí khoa học Đức, giáo sư Karin Michels, thuộc Viện nghiên cứu dịch tễ học và ung thư khẳng định những tuyên bố về các tác dụng đa năng của dầu dừa là "hoàn toàn vô nghĩa". Thậm chí, bà kết luận đó là "chất hại tinh khiết” với hàm lượng chất béo bão hòa và mối đe dọa về vấn đè tim mạch. "Dầu dừa là một trong thực phẩm có hại nhất cho con người", Michels nói. Những tuyên bố này lập tức thu hút sự chú ý lớn từ dư luận. Một cuộc khảo sát năm 2016 trên tờ New York Times cho thấy 72% người Mỹ nghĩ rằng dầu dừa có lợi cho sức khỏe so với 37% các chuyên gia dinh dưỡng được thăm dò ý kiến. Tiến sĩ Walter C. Willett, giáo sư dịch tễ học và dinh dưỡng tại đại học Harvard cho biết: “Có nhiều quảng cáo về dầu dừa là điều tuyệt vời cho làn da, mái tóc, sức khỏe nhưng chúng tôi thực sự không có bằng chứng về lợi ích sức khỏe lâu dài”. "Dầu dừa là một hỗn hợp của các loại chất béo. Nó có thể tốt hơn so với các loại dầu hydro hóa một phần, có nhiều chất béo chuyển đổi nhưng không tốt bằng các loại dầu thực vật chưa bão hòa đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe như dầu ô liu và dầu hạt cải”, tiến sĩ Willett trao đổi với CNN. Các tổ chức y tế có xu hướng không khuyến khích sử dụng dầu dừa do lượng chất béo bão hòa quá 80%. Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho biết dầu dừa có thể dùng trên da thay vì thực phẩm và khuyến cáo rằng không quá 5% hoặc 6% lượng calo hàng ngày đến từ chất béo bão hòa, khoảng 13 gram mỗi ngày. Hiệp hội cũng ủng hộ việc thay thế dầu dừa bằng "chất béo lành mạnh" như chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn, chẳng hạn như chất béo trong dầu canola và dầu ô liu, bơ và thịt bò. Dầu dừa "có lẽ không hoàn toàn là" xấu "như bơ nhưng không tốt bằng dầu ô liu nguyên chất", Kevin Klatt, một nhà nghiên cứu dinh dưỡng phân tử tại Đại học Cornell đang nghiên cứu tác động trao đổi chất của dầu dừa, từng trao đổi với CNN. Dầu dừa được chiết xuất từ phần cơm dừa tương tự như trong bơ và thịt đỏ. Giống như các chất béo bão hòa khác, dầu dừa làm tăng cholesterol LDL có hại, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, loại dầu tự nhiên này cũng không có những tác dụng quá tuyệt vời cho việc xóa mờ sẹo, vết thâm, giúp tóc mọc dài và nhanh như nhiều quảng cáo mỹ phẩm vẫn nêu. Với một lượng nhỏ, dầu dừa có thể bổ sung thêm cho chế độ ăn của người ăn kiêng. Tuy nhiên, để sử dụng hàng ngày, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng các loại dầu thực vật như dầu ô liu, dầu hạt cải hoặc dầu đậu tương để bổ sung chất béo khỏe mạnh cho chế độ dinh dưỡng.
DanQuyen.com
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Nhận diện cơn sốt do não mô cầu (29-10-2026)

Giải mã loại enzyme tưởng vô hại nhưng khiến não tự kìm hãm phát triển (26-10-2026)

Dân văn phòng đau cổ vai gáy, lưng: Không phải cứ thoát vị đĩa đệm là mổ (25-10-2026)

Thời điểm tốt nhất để ăn tinh bột giúp ổn định đường huyết (20-10-2026)

Liên tiếp 4 ca liên cầu lợn, cảnh báo nguy cơ chết người từ tiết canh (16-10-2026)

Ca sinh tam thai hy hữu của sản phụ 28 tuổi (02-10-2026)

Thực hiện thành công ca ghép tuỷ từ người hiến nhỏ nhất Việt Nam (28-09-2026)

Người đàn ông 36 tuổi phản vệ nguy kịch sau một nốt ong đốt ở cổ (25-09-2026)

Cứu sống 2 bệnh nhân nhồi máu cơ tim tại đặc khu Phú Quốc (19-09-2026)

Người phụ nữ 34 tuổi phát hiện ung thư tuyến giáp từ triệu chứng nhiều người mắc (14-09-2026)

Hỏng thận vì tự ý bổ sung vitamin D (09-09-2026)

Chàng trai 29 tuổi hiến gan cứu anh trai mắc ung thư (08-09-2026)

Bác sĩ cảnh báo 'thủ phạm' khiến người trẻ tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim (01-09-2026)

Cô gái 20 tuổi bùng phát bệnh nặng do tự ý bôi Corticoid dài ngày (29-08-2026)

Nhầm hạ kali với hạ canxi, người đàn ông suýt liệt tay chân (20-08-2026)

Uống thuốc 'gia truyền' mua trên mạng, người đàn ông bị Gút cấp nặng (19-08-2026)

Ngày càng nhiều người trẻ đột quỵ, BS nói thẳng thực tế đáng lo (18-08-2026)

Cúi đầu lướt điện thoại 7 tiếng/ngày, nam thanh niên mất tự tin vì 'cổ rùa' (17-08-2026)

Chỉ sau 2 ngày sốt và đau đầu, bé trai 9 tuổi rơi vào hôn mê (14-08-2026)

Món khoái khẩu của người Việt có thể là ổ chứa sán (09-08-2026)

Các bài viết cũ:

Những dấu hiệu cảnh báo phổi của bạn đang âm thầm phát bệnh (22-08-2018)

Những ai không nên ăn gạo lứt thường xuyên? (20-08-2018)

Chế độ luyện tập phù hợp theo từng độ tuổi (19-08-2018)

Thói quen không tốt cho cột sống cần bỏ ngay (16-08-2018)

Có nên nhịn ăn tối để giảm cân? (15-08-2018)

Thiếu muối và thừa muối đều có hại cho hệ tim mạch (14-08-2018)

Lối sống luôn có tác động lớn đến tuổi thọ (12-08-2018)

Sở hữu làn da không tuổi, tại sao không? (11-08-2018)

Da khô mấy cũng mềm nhờ công thức mặt nạ này (10-08-2018)

3 công thức làm đẹp siêu hiệu quả từ bột nghệ (09-08-2018)

Trẻ được học nhạc trước 7 tuổi sẽ thông minh hơn (08-08-2018)

Chuyên gia nhãn khoa cảnh báo không nên vừa đi vừa đọc (07-08-2018)

Nguyên tắc giúp giảm béo mặt cực đơn giản (03-08-2018)

Vì sao bé ăn nhiều nhưng chậm tăng cân? (02-08-2018)

Lợi ích và tác hại khi ăn cay (30-07-2018)

Thói quen nhiều người mắc phải nhưng không biết là có hại (29-07-2018)

Đường là nguyên nhân tăng nguy cơ mắc Alzheimer (26-07-2018)

Chụp cắt lớp vi tính làm tăng nguy cơ u não (25-07-2018)

Điều tuyệt vời có thể bạn chưa biết về những cái ôm (25-07-2018)

Trời càng lạnh càng dễ giảm cân (24-07-2018)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

Ba Cuộc Tình Trong Mùa Xuân

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 185632789.