Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Phong Nha - Kẻ Bàng trở thành Di sản thế giới liên biên giới đầu tiên của Việt Nam
    Tin Thế Giới
Xung đột tại Trung Đông: Ghi nhận hàng chục tiếng nổ lớn tại Tel Aviv
    Tin Việt Nam
Việt Nam phản ứng trước việc Israel không kích vào lực lượng Hamas ở Qatar
    Tin Cộng Đồng
NATIONAL ASIAN PACIFIC CENTER ON AGING
    Tin Hoa Kỳ
Ông Trump thu hồi quy chế miễn thuế cho Đại học Harvard
    Văn Nghệ
Bộ Văn hóa nhắc nhở MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam
    Điện Ảnh
Diễn viên Vu Mông Lung 37 tuổi qua đời đột ngột vì ngã lầu
    Âm Nhạc
Mạng xã hội 'dậy sóng' vì ca sĩ Hoàng Thùy Linh
    Văn Học
Bộ GD&ĐT sẽ sửa sách giáo khoa sau sáp nhập, nhưng không phải năm nay

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành
   Ẩm Thực
Lợi ích bất ngờ từ trà nghệ
Nghệ rất tốt cho cơ thể nên các chuyên gia khuyên chúng ta nên uống trà nghệ mỗi ngày để tăng cường sức khỏe.

 



Củ nghệ được dùng trong ẩm thực hàng ngàn năm nay. Đây là một trong những loại gia vị giúp nhuộm vàng thực phẩm. Ngoài việc sử dụng trong chế biến món ăn, nghệ cũng được biết đến với các lợi ích chữa bệnh. Một trong những thành phần chính trong củ nghệ, được gọi là curcumin, có nhiều lợi ích cho sức khỏe.


Nghệ có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, kháng nấm, kháng virus và kháng khuẩn. Tất cả các đặc tính này rất cần thiết trong điều trị một số bệnh. Củ nghệ cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin B, C, E và K, sắt, canxi, chất xơ và magiê. Một trong những cách hấp thụ dưỡng chất từ nghệ tốt nhất là dùng bột nghệ pha trà. 


 

Uống trà bột nghệ mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa một số một số bệnh sau:


Giúp giảm đau tự nhiên


Củ nghệ được biết đến với tính chống viêm. Do đó, đối với những người bị viêm, đau, thì uống trà nghệ giúp giảm đau tự nhiên.


Giảm nồng độ cholesterol


Trà nghệ chứa chất curcumin có khả năng làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể, ngăn ngừa một số bệnh do cholesterol cao như bệnh tim.


Ngăn chặn tiểu đường


Các thành phần như chất chống oxy hóa và curcumin trong trà nghệ có khả năng giữ mức đường máu cân bằng, do đó ngăn ngừa và thậm chí điều trị một số triệu chứng bệnh tiểu đường.


Làm sạch phổi


Các chất chống oxy hóa trong trà nghệ có thể giúp phổi lọc khí carbondioxite một cách dễ dàng, phổi của bạn khỏe mạnh hơn.


Giảm mỡ


Tiêu thụ trà nghệ trước bữa ăn sáng có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất và giúp bạn giảm mỡ cơ thể với tốc độ nhanh hơn.


Giảm triệu chứng viêm khớp


Là chất chống viêm, curcumin có thể giúp làm giảm các triệu chứng của viêm khớp. Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy trong số 206 người Mỹ trưởng thành mắc bệnh viêm khớp dạng thấp, 63% dùng chất bổ sung chứa nghệ không phải vitamin để điều trị các triệu chứng của họ.


Tăng cường chức năng miễn dịch


Curcumin được chứng minh cải thiện chức năng miễn dịch với các chất chống ô xy hóa, chống viêm, kháng vi rút và các tính chất kháng khuẩn. Curcumin cũng được chứng minh hoạt động như bộ điều biến miễn dịch, giúp điều chỉnh chức năng của tế bào miễn dịch chống lại ung thư.


Các bước thực hiện để tạo ra trà nghệ


Đun sôi 4 chén nước, thêm 1 đến 2 muỗng cà phê bột nghệ, đun sôi hỗn hợp trong khoảng 10 phút, ép trà lấy nước và cho vào trong bình để nguội trong 5 phút.


Nhiều người đặt các thành phần bổ sung vào trà nghệ để cải thiện hương vị hoặc giúp hấp thu curcumin như mật ong, sữa nguyên chất, sữa dừa, hoặc dầu dừa.


Tiêu đen, có chứa piperine, một chất được biết đến để giúp thúc đẩy sự hấp thu curcumin, và có thể tăng thêm hương vị cho trà. Hoặc có thể thêm chanh hoặc gừng để tăng cường tính chất chống ô xy hóa và kháng khuẩn trong hỗn hợp và cải thiện hương vị.


 
DanQuyen.com
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi
Các bài viết mới:
    Cẩn trọng với 3 loại cá rẻ tiềm ẩn nhiều độc tố nguy hiểm (21-07-2025)
    1 bộ phận trên con lợn từng không ai ăn, nay được ví tốt hơn nhân sâm tổ yến nên ăn 1–2 lần mỗi tuần (14-07-2025)
    Dầu cho thức ăn chăn nuôi biến thành dầu ăn cho người nguy hại cỡ nào? (25-06-2025)
    Cách đơn giản phân biệt mận Việt Nam với mận Trung Quốc (21-06-2025)
    Vụ bao bì sữa Milo có tên Viện Dinh dưỡng: Bộ Y tế đề nghị xác minh (19-05-2025)
    Thực hư thông tin trứng gà giả khiến người tiêu dùng lo lắng (18-05-2025)
    Những loại nước giúp mát gan bổ thận bạn nên uống hàng ngày (15-05-2025)
    Tuyệt đối không bảo quản 3 loại rau này trong tủ lạnh, nguy cơ gây hại cho sức khỏe (11-05-2025)
    Vụ lòng xe điếu dài 40 m: Thông tin bất ngờ từ cuộc kiểm tra 'Lòng chát quán' (08-05-2025)
    Kỷ lục chiếc bánh dâu tây dài nhất thế giới (24-04-2025)
    Loạt món Việt được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới gọi tên (21-04-2025)
    Ăn tối không tinh bột: nên hay không nên? (21-04-2025)
    Hiểu hơn vị ngọt được người Nhật khám phá từ 100 năm trước (21-04-2025)
    Những thông tin thú vị về thịt bò 'xứ sở lá phong' (03-04-2025)
    Nhà hàng Trung Quốc gây xôn xao với món xiên tre tẩm gia vị thịt nướng (03-04-2025)
    Xác lập kỷ lục 135 món ẩm thực chế biến từ quả thanh trà (03-04-2025)
    6 loại đồ gia dụng không hỏng cũng cần phải thay (13-03-2025)
    8 điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ trong năm 2025 (03-01-2025)
    Liên hoan ẩm thực quốc tế 2024: Hương vị ẩm thực gắn kết tình hữu nghị (08-12-2024)
    Ăn đậu rồng có tốt? (02-12-2024)
Các bài viết cũ:
    Ăn nhiều dâu tây, coi chừng trả giá (24-11-2017)
    Thực phẩm giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả (20-11-2017)
    Ăn bánh mì, và 6 tác hại 'chết người' (19-11-2017)
    Lý do không nên ăn trứng gà sống (17-11-2017)
    Những thực phẩm đừng nên dùng để ăn sáng (16-11-2017)
    Cách tăng cường trao đổi chất giúp bạn giảm cân dễ dàng (13-11-2017)
    Những ai không nên uống nước dừa? (11-11-2017)
    Ăn táo mỗi ngày giảm 35% nguy cơ chết yểu (08-11-2017)
    Thực phẩm giúp bạn bổ sung collagen (06-11-2017)
    Muối và đường: Ăn bao nhiêu là đủ? (05-11-2017)
    6 loại gia vị quen thuộc có tác dụng chữa bệnh (04-11-2017)
    Các loại thực phẩm giúp làm giảm béo mặt hiệu quả (03-11-2017)
    Thực phẩm đánh tan mỡ bụng hiệu quả (01-11-2017)
    Nguy hiểm khôn lường khi những người này ăn đậu phụ (29-10-2017)
    Giấm giúp ích cho các bà nội trợ như thế nào? (25-10-2017)
    Mẹo xào đậu đũa giòn ngon, xanh mướt (24-10-2017)
    Phá lấu ngon ở Sài Gòn, 'ăn là ghiền' (22-10-2017)
    Ăn nhiều dâu tây, coi chừng trả giá (20-10-2017)
    Canh bí xanh tôm thịt đẹp mắt ngon miệng (19-10-2017)
    Những thực phẩm giúp cải thiện hoạt động não và trí nhớ (18-10-2017)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Chết Hụt


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

 
Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 170302208.