Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
ASEAN bàn về Trung Đông, Biển Đông và Myanmar
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Phở Hà Nội trong hành trình trở thành di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO ghi danh
    Tin Thế Giới
Bộ trưởng Giáo dục Ấn Độ từ chức, người biểu tình đồng ý ngừng đấu tranh
    Tin Việt Nam
Doanh nghiệp Bắc Âu tiếp tục chọn Việt Nam làm điểm kết nối
    Tin Cộng Đồng
EU đề xuất 'chế độ cho người dùng trẻ em' trên mạng xã hội
    Tin Hoa Kỳ
Ông Trump làm gì với 1,4 tỷ USD thu được từ tiền số?
    Văn Nghệ
'Nam thần trăm tỷ' từng là võ sĩ Taekwondo, gây chú ý ở show 'Anh trai'
    Điện Ảnh
Bom tấn thu gần 24 tỷ đồng/ngày, một mình oanh tạc rạp Việt
    Âm Nhạc
Những ngày cuối đời của tác giả lời thơ 'Hà Nội mùa vắng những cơn mưa'
    Văn Học
Ra mắt Mạng lưới Tri thức Việt Nam tại New Zealand

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành




   Y Học
Món ăn thức uống giải rượu
Nước bột sắn dây hoặc canh thịt nấu khế có tác dụng giải rượu hiệu quả.

 


Theo các bác sĩ Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM, rượu, bia đều cung cấp năng lượng chuyển hóa nhanh nên người uống cảm thấy sảng khoái hơn vì đường huyết tăng nhanh sau uống. Uống rượu ở mức vừa phải sẽ kích thích thần kinh trung ương khiến tinh thần phấn chấn, kích thích thần kinh phế vị nên máu huyết lưu thông tốt hơn tới đường tiêu hóa, tăng máu ngoại biên lên mặt trông hồng hào, nhiều sức sống hơn. Rượu vang đỏ còn có các hoạt chất sinh học như polyphenol hỗ trợ bảo vệ tim mạch.

 

Để vui xuân mà vẫn đảm bảo sức khỏe, chỉ nên uống khoảng 2 đơn vị chuẩn rượu mỗi ngày, tương đương 2 lon bia, hoặc 60 ml rượu mạnh hay 240 ml rượu vang. Bia rượu chứa nhiều ethanol, nếu uống quá nhiều, quá nhanh sẽ gây rối loạn thần kinh, rối loạn hành vi, dẫn tới tai nạn giao thông, bạo hành, tổn thương đường tiêu hoá, suy gan thận, bệnh tim mạch, tai biến mạch máu não…

 

Thức ăn, nước uống có tác dụng giải rượu 

 

Nước bột sắn dây pha

 

mon-an-thuc-uong-giai-ruou

 

Nguyên liệu

 

- Bột sắn dây: 30g - 3 muỗng

 

- Chanh : ¼ trái

 

- Đường: 20g-2 muỗng canh gạt

 

- Nước ấm khoảng 50 độ: 200 ml

 

Chế biến:

 

- Hòa bột sắn dây vào nước nóng khoảng 50 độ, cho thêm đường vào ly.

 

- Cuối cùng vắt chanh vào phần nước sắn dây vừa pha.

 

Canh thịt nấu khế 

 

mon-an-thuc-uong-giai-ruou-1




Nguyên liệu:

 

- 100 g thịt nạc vai xay

 

- 2 quả khế chua

 

- 1 quả cà chua

 

- Hành lá, rau răm, hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm.

 

Chế biến:

 

- Cà chua cắt làm 6 miếng.

 

- Khế cắt bỏ rìa, cắt thành hình ngôi sao. Hành lá, rau răm rửa sạch, thái nhỏ.

 

- Thịt nạc xay ướp hành tím, bột nêm, muối khoảng 15 phút.

 

- Phi thơm hành, cho phần cà chua xắt miếng vào xào, cho nước vào đun sôi khoảng 7 phút, cho phần thịt nạc đun lại cho chín, cho khế chua vào nồi.

 

- Tắt bếp, rắc hành lá và rau răm vào nồi canh, múc ra bát dùng nóng.
DanQuyen.com
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi

Các bài viết mới:
    Gia đình 4 người nhập viện sau bát canh khoai tây mọc mầm, một người tử vong (24-07-2026)
    Hút thuốc lào 30 năm, người đàn ông phải tái tạo lại đường thở vì ung thư phổi (23-07-2026)
    Có dấu hiệu ung thư từ nhiều năm nhưng bệnh nhân không hay biết (20-07-2026)
    Nhờ AI khám bệnh, cho đơn thuốc, nhiều người tự đưa mình vào rủi ro cực lớn (19-07-2026)
    Hôn mê sau 3 ngày nhổ răng khôn (10-07-2026)
    Hơn 10 phút ép tim giữa phố giành giật sự sống cho người đàn ông (09-07-2026)
    Vì sao khách tây sốc khi khám bệnh ở Việt Nam? (09-07-2026)
    Cảnh báo hội chứng ống cổ tay gây mất chức năng bàn tay ở phụ nữ (03-07-2026)
    Sốt cao, buồn nôn, đau thượng vị, cụ ông ở Ninh Bình rơi vào nguy kịch (30-06-2026)
    Đưa con đi khám bệnh, người cha bất ngờ thành bệnh nhân cấp cứu (30-06-2026)
    Bịt kín như ninja giữa nắng gắt, cô gái Trung Quốc nổi mẩn ngứa dữ dội (25-06-2026)
    Bộ Y tế yêu cầu rà soát, thu hồi sữa bột trẻ em Novalac sau cảnh báo từ Pháp (13-06-2026)
    Lần đầu nhìn rõ người thân sau gần 30 năm mờ đục, cô gái vỡ òa (05-06-2026)
    Bị sét đánh, nữ giáo viên vẫn đứng dậy lái xe về nhà và sự thật phía sau khiến ai cũng 'rùng mình' (04-06-2026)
    Nối dài sự sống từ nghĩa cử hiến tạng (30-05-2026)
    Ăn bọ xít bắt ven sông, 6 người ở Thanh Hóa nhập viện (30-05-2026)
    Nguy cơ say nắng, say nóng và đột quỵ trong thời tiết nắng nóng gay gắt (26-05-2026)
    Sợ bị gia đình trách mắng, bé gái 11 tuổi tử vong sau vài ngày nôn ói (24-05-2026)
    137 bệnh được phép tiết lộ giới tính thai nhi (18-05-2026)
    Cảnh báo nguy cơ ngộ độc từ quả rừng sau vụ việc tại Lai Châu (16-05-2026)

Các bài viết cũ:
    Khoai tây nấu quá kỹ có thể gây ung thư (25-01-2017)
    Du khách đổ máu mũi vì ăn quá nhiều sầu riêng (23-01-2017)
    Những thực phẩm nào không nên ăn chung với thịt gà? (22-01-2017)
    Phát hiện kháng thể trung hòa virus HIV (20-01-2017)
    Người có dấu hiệu sau đây nên hạn chế ăn rau cải (18-01-2017)
    Những ai không nên ăn bưởi? (16-01-2017)
    Người bị huyết áp thấp không nên ăn gì? (14-01-2017)
    Khoai lang chữa tiểu đường hiệu quả (13-01-2017)
    Dịch bệnh Zika lan rộng khắp Sài Gòn (11-01-2017)
    Giải mã cảm giác đau đầu khi đi máy bay (22-08-2016)
    Ai có nguy cơ bị viêm gan C (20-08-2016)
    Nên ngủ lúc mấy giờ tốt cho sức khỏe (17-08-2016)
    Đàn ông cần cảnh giác dấu hiệu bệnh phình tiền liệt tuyến (15-08-2016)
    Những sai lầm nguy hại khi ngủ (13-08-2016)
    Lý do nên uống một tách trà mỗi ngày (11-08-2016)
    Chạy bộ thúc đẩy ham muốn sex (09-08-2016)
    Tư thế nằm ngủ tránh được đau bệnh (07-08-2016)
    Hôn môi trẻ dễ khiến bé nhiễm bệnh (05-08-2016)
    Những xét nghiệm y tế quan trọng với đàn ông (03-08-2016)
    Vì sao đông trùng hạ thảo lại đắt như vàng (01-08-2016)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Bà Nội Và...


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 181159768.