Chặn nguy cơ suy dinh dưỡng ở người già | Tâm lý - Xã hội | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Giỗ Tổ Hùng Vương 2026: Tăng tính liên kết vùng và lan tỏa văn hóa cơ sở

    Tin Thế Giới

Iran cáo buộc ông Trump liên quan dầu mỏ, lần đầu lên tiếng vụ Thổ Nhĩ Kỳ, Cyprus, Azerbaijan bị nhắm mục tiêu

    Tin Việt Nam

Việt Nam phản đối hành vi sử dụng vũ lực tấn công vào các quốc gia có chủ quyền

    Tin Cộng Đồng

NATIONAL ASIAN PACIFIC CENTER ON AGING

    Tin Hoa Kỳ

Ông Trump thu hồi quy chế miễn thuế cho Đại học Harvard

    Văn Nghệ

Những 'đóa hoa nghệ thuật'

    Điện Ảnh

'Khổng Tước' mê hoặc khán giả Hà Nội trong đêm công diễn đầu tiên

    Âm Nhạc

Thiết tha tình quan họ

    Văn Học

Bộ GD&ĐT sẽ sửa sách giáo khoa sau sáp nhập, nhưng không phải năm nay

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Tâm lý - Xã hội

Chặn nguy cơ suy dinh dưỡng ở người già
Do quá trình lão hóa, người cao tuổi rất dễ mắc bệnh và suy dinh dưỡng, cần cải thiện bằng chế độ ăn nhiều cá, tăng đạm thực vật như đậu hũ, tàu hũ ky, sữa đậu nành, các loại đậu đỗ, ngũ cốc nguyên hạt. Ảnh minh họa: benhviendalieu. Theo bác sĩ chuyên khoa 1 Hoàng Hồ Thống Nhất, người cao tuổi có công sinh thành, nuôi dưỡng, giáo dục con cháu và cống hiến sức lực trí tuệ cho xã hội. Cùng với thời gian, họ chịu ảnh hưởng của tiến trình lão hóa, sức khỏe giảm sút dần nên rất dễ mắc bệnh và dễ bị suy dinh dưỡng. Hiện nay, tình trạng suy dinh dưỡng người già chiếm tỷ lệ đến 50% và ngày càng gia tăng. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng ở người già. Theo quy luật tự nhiên, cùng với tiến trình thời gian, các cơ quan trong cơ thể người cao tuổi bị thoái hóa, suy yếu dần, đặc biệt là hoạt động của cơ quan tiêu hóa suy giảm đáng kể, răng yếu hơn, giảm cảm giác vị giác, khứu giác làm cho con người ăn uống kém đi. Người cao tuổi luôn có nhiều bệnh mãn tính đi kèm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Ngoài ra, người già thường rất chủ quan, không nhận ra tầm quan trọng của dinh dưỡng. Đa phần ăn uống thất thường, chế biến, lưu trữ bảo quản thức ăn không đúng cách cũng khiến cơ thể không nhận đủ dưỡng chất. Một số người già sống cô đơn, ăn một mình, không có người chia sẻ nói chuyện nên có cảm giác chán ăn. Hoặc do tổn thương tâm lý mặc cảm "người thừa", buồn giận con cháu không muốn ăn, do hoàn cảnh khó khăn không có điều kiện kinh tế và chăm sóc tốt nên các cụ dễ bị suy dinh dưỡng. Chế độ dinh dưỡng hợp lý đối với người cao tuổi phải đảm bảo đủ năng lượng với tỷ lệ cân đối, cách phân bố bữa ăn hợp lý, chế biến phù hợp với tình trạng sức khỏe và bệnh lý mãn tính đi kèm. Cần phải ăn đa dạng thực phẩm mới cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết, cụ thể như sau: - Có thể giảm lượng cơm, ăn thêm khoai củ, bắp vì đây là thực phẩm ít năng lượng, không gây béo mà lại có nhiều chất xơ giúp chống táo bón, đào thải cholesterol thừa và ngừa ung thư đại tràng... Lưu ý: Nên chọn gạo mềm dẻo, không xát quá trắng. - Nên ăn nhiều cá. Mỗi tuần nên ăn ít nhất 3 lần cá. Không ăn quá 3 quả trứng. Tăng sử dụng đạm thực vật như đậu hũ, tàu hũ ky, sữa đậu nành, các loại đậu đỗ, ngũ cốc nguyên hạt. - Sữa là thực phẩm rất thích hợp cho người cao tuổi, đặc biệt đối với các cụ ăn uống khó khăn do suy giảm hệ răng nhai, ăn không ngon miệng, nguy cơ suy dinh dưỡng nên chọn loại sữa năng lượng cao. Nên chọn sữa có nguồn gốc từ đậu nành, giàu canxi hoặc sữa chua rất tốt cho sức khỏe các cụ. - Cần bổ sung nhiều rau, củ, quả bởi đây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp tăng sức khỏe, đẩy lùi bệnh tật, giảm quá trình lão hóa. - Hạn chế mỡ động vật, không ăn quá ngọt, hạn chế bia rượu, không ăn mặn. Uống đủ khoảng 1,5 lít nước mỗi ngày. - Chế biến món ăn mềm, dễ nuốt nhưng không nên xay quá nhuyễn làm giảm khẩu vị món ăn, mỗi bữa đều phải có canh cho dễ ăn. Ngoài ra, con cháu cần thường xuyên quan tâm các cụ bằng việc quy tụ sum vầy gia đình trong mỗi bữa ăn. Khi thấy ông bà, cha mẹ ăn ít vào các bữa chính, nên bổ sung thêm bữa ăn phụ giữa các buổi. Với người cao tuổi, việc ăn uống đủ chất, cung cấp đủ năng lượng là cách tốt nhất để không bị suy dinh dưỡng.
DanQuyen.com
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Đi làm về thấy chồng bồn chồn lo lắng cứ ôm điện thoại, tin nhắn em 2 vạch rồi' hiểu thế nào là tận cùng nỗi đau (29-08-2025)

Học sinh giỏi bị bố mẹ đuổi ra khỏi nhà vì điểm thi đại học thấp (17-07-2025)

Phía Ngân Hòa nói về việc sao kê tiền ủng hộ chữa suy thận (17-06-2025)

Chàng shipper nghèo 'cưa đổ' chị đẹp hơn 15 tuổi gây sốt ở Trung Quốc (16-06-2025)

Vợ sinh con, chồng tặng vàng cho cả bệnh viện khiến dân mạng choáng (10-06-2025)

Chờ 'bắt quả tang' trong lúc vợ ngủ, nào ngờ chính chồng lại nhận 'quả đắng' (09-06-2025)

Chi 16 triệu đồng dẫn con trai vào nhà hàng ăn món xa hoa, người mẹ nhận cái kết đắng (08-06-2025)

'Thánh ăn' mỹ phẩm đột ngột qua đời, dân mạng xôn xao nguyên nhân (04-06-2025)

Cô gái hôn mê suốt 6 tháng, tỉnh dậy thấy mình đã...sinh con xong xuôi nhờ quyết định của chồng (21-05-2025)

Thùy Tiên mất tất cả (20-05-2025)

Về quê 3 ngày, người đàn ông mất cả con lẫn vợ trong bi kịch khó cứu vãn (12-05-2025)

Nhiều lần bị con rể xách balo quẳng ra khỏi cửa, mẹ vợ vẫn kiên trì 'ở đợ' 10 năm: Kết quả khiến người ta không thể không nể phục (05-05-2025)

'Thay vì vắt kiệt sức mua nhà, tôi sắm ôtô tận hưởng cuộc sống' (24-04-2025)

Con trai chủ tiệm vàng giấu xe sang, giả làm bảo vệ đi 'cua' vợ và cái kết (21-04-2025)

Quyền Linh có hành động dậy sóng trước thông tin quảng cáo sữa giả (16-04-2025)

Thấy bố chồng có biểu cảm lạ với cô bảo mẫu, con dâu sửng sốt khi xem camera mà không dám nói với ai (04-04-2025)

Ở lại nhà bạn trai một đêm, cô gái hoảng sợ đến mức lập tức hủy cưới (29-03-2025)

Cô gái chia tay mối tình 5 năm, 25 năm sau chết lặng khi biết thân phận của người yêu cũ (24-03-2025)

Tranh cãi gia đình, người đàn ông phát hiện bí mật về chị ruột được chôn vùi suốt 34 năm (10-03-2025)

Bảo vệ con, người vợ dùng nước đường sôi 'luộc chín' chồng mình, chấp nhận án chung thân (10-03-2025)

Các bài viết cũ:

8 việc đàn ông cần làm để sống thọ hơn (30-04-2016)

4 vấn đề hay gặp khi vợ hoặc chồng làm nhiều tiền hơn (28-04-2016)

Tại sao nói phụ nữ là tạo vật khó hiểu nhất thế gian (26-04-2016)

Vì sao phụ nữ khó giảm cân hơn nam giới (25-04-2016)

Giải mã hiện tượng không ngủ được ở giường lạ (24-04-2016)

Những điều trẻ con không thích ở bố mẹ (23-04-2016)

Sai lầm khiến bạn chọn nhầm bạn đời (21-04-2016)

Những cử chỉ biến bạn gái thành thỏi nam châm trước nam giới (19-04-2016)

Vì sao ngày càng nhiều phụ nữ cho phép chồng ngoại tình (15-04-2016)

Sex có được xem là tập thể dục (13-04-2016)

Sai lầm hay gặp ở cha mẹ tạo nên con 'kém cỏi' (06-04-2016)

Vì sao người nổi tiếng thường tự tử (02-04-2016)

Thực phẩm nên ăn để khởi đầu ngày mới (31-03-2016)

Tại sao đàn ông thích vòng một của phụ nữ (29-03-2016)

Cô gái VN bỏ việc để lấy chồng hơn 35 tuổi (27-03-2016)

6 cách đơn giản giúp bạn giảm stress (26-03-2016)

Những hành động khiếm nhã khi đi du lịch nước ngoài (23-03-2016)

Mắc chứng vô sinh vì những thói xấu "không ai ngờ" (21-03-2016)

Điểm chung của những người giàu (18-03-2016)

9 kiểu vợ chồng dễ ly hôn (16-03-2016)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

Nắng xuân

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 170381901.