Gà Tây trên bàn tiệc lễ Tạ Ơn | Ẩm Thực | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Phong Nha - Kẻ Bàng được UNESCO công nhận Khu dự trữ sinh quyển thế giới

    Tin Thế Giới

Đàm phán hạt nhân: Iran 'nóng mặt', cảnh báo IAEA ngừng gây sức ép

    Tin Việt Nam

Dấu ấn Việt Nam tại Hội nghị Kiểm điểm Hiệp ước Không phổ biến vũ khí hạt nhân lần thứ 11

    Tin Cộng Đồng

Đức: Máy bay sập càng khiến một người bị thương

    Tin Hoa Kỳ

Mỹ cải tổ hệ thống hải quan, siết chặt quản lý hoạt động nhập khẩu

    Văn Nghệ

Tìm kiếm thực lực kế thừa cải lương

    Điện Ảnh

TP Hồ Chí Minh quyết tâm xây dựng 'Thành phố điện ảnh' qua liên hoan phim

    Âm Nhạc

Lizzo đáp trả cáo buộc 'nói xấu' Taylor Swift

    Văn Học

Nhà nghiên cứu sẽ bị cấm vô thời hạn nếu đạo văn, dùng dữ liệu giả

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Ẩm Thực

Gà Tây trên bàn tiệc lễ Tạ Ơn
Khi người Anh di dân lập nghiệp ở các vùng đất hoang thuộc bờ Đông nước Mỹ ngày nay, họ thấy có rất nhiều gà rừng trông giống gia cầm đến từ Thổ Nhĩ Kỳ và vẫn gọi chúng là "turkey" và từ ấy bám rễ mãi đến nay. Gà tây không bao giờ thiếu trên bàn tiệc lễ Tạ ơn Ngược dòng lịch sử 393 năm, tức vào năm 1621, tại Plymouth, bang Massachusetts ngày nay, Thống đốc William Bradford đã tổ chức lễ Tạ ơn đầu tiên để cảm ơn Thượng đế đã ban cho vụ mùa tươi tốt. Người Anh di dân lập nghiệp tại đây đã mừng lễ cùng với khoảng 90 thổ dân. Năm 1789, Tổng thống George Washington tuyên bố ngày 26/11 là ngày toàn nước Mỹ cử hành lễ Tạ ơn. Đến ngày 3/10/1863, sau chiến thắng của Bắc quân tại Gettysburg, Tổng thống Abraham Lincoln quyết định chọn ngày thứ 5 tuần cuối tháng 11 hằng năm là Thanksgiving Day (Ngày Tạ Ơn). Quyết định này đã được đăng trang nhất nhật báo The New York Times phát hành sáng ngày 4/10/1863. Theo dòng thời gian, lễ Tạ ơn trở thành một sự kiện lớn với gia đình sum họp, bắt đầu vào mùa vui nhất trong năm là Giáng sinh và Tết Dương lịch. Ngược dòng thời gian xa xưa hơn nữa, theo các nhà buôn từ châu Phi, Trung Đông, Nam Á sang tận châu Âu là những con gà, con chim lạ trông vừa giống con công vừa giống con chim trĩ. Do chúng nhập vào châu Âu qua ngả Thổ Nhĩ Kỳ nên được người Anh gọi là chim hay gà Thổ Nhĩ Kỳ. Khi người Anh di dân lập nghiệp ở các vùng đất hoang thuộc bờ Đông nước Mỹ ngày nay, họ thấy có rất nhiều gà rừng trông giống gia cầm đến từ Thổ Nhĩ Kỳ và vẫn gọi chúng là "turkey" và từ ấy bám rễ mãi đến nay. Thổ dân da đỏ Mỹ thì đã quen với món thịt gà tây từ năm 1.000 sau Công nguyên, còn người Thổ thì gọi con gà này là "Hindi" vì cha ông của họ trước đây tin rằng gà tây xuất phát từ đất nước Ấn Độ! Tham quan nước Mỹ trong tháng 11/2014, có thể bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món gà tây rô-ti theo kiểu Mỹ. Nên biết rằng, để mọi gia đình Mỹ đều có gà tây ăn quanh năm và đặc biệt là trong bữa tiệc Thanksgiving, năm 2013, 8.300 trang trại ở Mỹ đã nuôi 242 triệu con gà, trước đó một năm thì số gà nuôi đến 253,5 triệu con. Riêng tiệc Thanksgving năm 2011, người Mỹ tiêu thụ 46 triệu con. Người Mỹ còn dùng hết 22 triệu con gà tây trong tiệc đêm Giáng sinh và thêm 19 triệu con trong bữa tiệc lễ Phục sinh.
DanQuyen.com
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Nguy cơ dịch lở mồm long móng chủng mới xâm nhập vào Việt Nam (19-04-2026)

Phát hiện chất độc trong thức ăn trẻ em tại Áo sau khi sản phẩm bị thu hồi (19-04-2026)

Nguyên liệu khiến matcha thất thế ở Ấn Độ (16-04-2026)

Tiệm Thịt Gà Chiên Jim’s Crispy Krunchy. (11-04-2026)

Cẩn trọng với 3 loại cá rẻ tiềm ẩn nhiều độc tố nguy hiểm (21-07-2025)

1 bộ phận trên con lợn từng không ai ăn, nay được ví tốt hơn nhân sâm tổ yến nên ăn 1–2 lần mỗi tuần (14-07-2025)

Dầu cho thức ăn chăn nuôi biến thành dầu ăn cho người nguy hại cỡ nào? (25-06-2025)

Cách đơn giản phân biệt mận Việt Nam với mận Trung Quốc (21-06-2025)

Vụ bao bì sữa Milo có tên Viện Dinh dưỡng: Bộ Y tế đề nghị xác minh (19-05-2025)

Thực hư thông tin trứng gà giả khiến người tiêu dùng lo lắng (18-05-2025)

Những loại nước giúp mát gan bổ thận bạn nên uống hàng ngày (15-05-2025)

Tuyệt đối không bảo quản 3 loại rau này trong tủ lạnh, nguy cơ gây hại cho sức khỏe (11-05-2025)

Vụ lòng xe điếu dài 40 m: Thông tin bất ngờ từ cuộc kiểm tra 'Lòng chát quán' (08-05-2025)

Kỷ lục chiếc bánh dâu tây dài nhất thế giới (24-04-2025)

Loạt món Việt được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới gọi tên (21-04-2025)

Ăn tối không tinh bột: nên hay không nên? (21-04-2025)

Hiểu hơn vị ngọt được người Nhật khám phá từ 100 năm trước (21-04-2025)

Những thông tin thú vị về thịt bò 'xứ sở lá phong' (03-04-2025)

Nhà hàng Trung Quốc gây xôn xao với món xiên tre tẩm gia vị thịt nướng (03-04-2025)

Xác lập kỷ lục 135 món ẩm thực chế biến từ quả thanh trà (03-04-2025)

Các bài viết cũ:

Bí quyết để có nồi nước lẩu ngon (06-10-2014)

8 mẹo hay để cho món cá thơm ngon hoàn hảo (03-10-2014)

Khẩu vị riêng (30-09-2014)

Những thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể (29-09-2014)

Bánh tráng cuốn tai heo ngâm chua ngọt (27-09-2014)

Lượn đèo Le ăn gà tre Quảng Nam (25-09-2014)

Những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ món kim chi (23-09-2014)

Những lợi ích của quả ôliu (22-09-2014)

Công dụng và cách dùng nước chanh - mật ong (20-09-2014)

Hương vị khó quên của tôm chua đất Huế (17-09-2014)

Điểm danh những món bún ngon ở xứ Huế (15-09-2014)

Ăn bê thui Cầu Mống ở Điện Bàn (12-09-2014)

Về Tam Kỳ thưởng thức mít hông trứ danh (10-09-2014)

4 món bánh Huế làm say lòng du khách (08-09-2014)

Mẹo luộc 4 loại thịt quen thuộc (05-09-2014)

Bí quyết để có món kho tuyệt hảo (03-09-2014)

Đến Đường Lâm ăn đặc sản thịt lợn quay đòn (02-09-2014)

Đi ăn bánh giò ở chợ Hôm (31-08-2014)

Nếm món đậu rùa ở Vĩnh Phúc (29-08-2014)

Hương vị sấu chín dầm (27-08-2014)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

À! Chuyện Chiêm Bao

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 177881242.