Hương vị lạ của rượu sâm banh dưới biển | Khoa Học | DanQuyen.com

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Vì sao Đà Nẵng và Phú Quốc là lựa chọn 'đáng từng giờ' của khách Hàn?

    Tin Thế Giới

Iran cảnh báo ra đòn 'phá hủy không thể phục hồi' nếu các nhà máy điện bị tấn công

    Tin Việt Nam

Thủ tướng Phạm Minh Chính lên đường thăm chính thức Liên bang Nga

    Tin Cộng Đồng

Lễ hội Xuân hồng lan tỏa tinh thần nhân ái, sẻ chia yêu thương

    Tin Hoa Kỳ

Ông Trump thu hồi quy chế miễn thuế cho Đại học Harvard

    Văn Nghệ

Những 'đóa hoa nghệ thuật'

    Điện Ảnh

'Khổng Tước' mê hoặc khán giả Hà Nội trong đêm công diễn đầu tiên

    Âm Nhạc

Thiết tha tình quan họ

    Văn Học

Bộ GD&ĐT sẽ sửa sách giáo khoa sau sáp nhập, nhưng không phải năm nay

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Khoa Học

Hương vị lạ của rượu sâm banh dưới biển

Khi nếm rượu sâm banh nằm trong xác tàu đắm dưới biển hàng trăm năm, người ta cảm nhận được hương vị của cà phê, nấm, chanh, mật ong và hoa.

.

Chuyên gia Richard Juhlin nếm rượu sâm banh lấy từ xác tàu đắm dưới đáy biển Baltic hôm 17/11. Ảnh: AP.

Các thợ lặn tìm thấy 168 chai rượu sâm banh mang nhãn hiệu Veuve Clicquot (Pháp) trong một xác tàu gần quần đảo tự trị Aland của Phần Lan hồi tháng 7. Quần đảo này thuộc biển Baltic.

“Toàn bộ 168 chai rượu đều nguyên vẹn và đa số trong tình trạng tốt”, AP dẫn lời ông Britt Lundeberg, quan chức phụ trách văn hóa của quần đảo Aland.

Ban đầu các thợ lặn nói kho rượu được sản xuất từ thập niên 80 của thế kỷ 18, song các chuyên gia cho rằng rượu được cho vào chai từ đầu thập kỷ 19, AP cho hay. Tới nay vẫn chưa có ai đưa ra thời con số chính xác về thời gian 168 chai rượu được sản xuất.

Richard Juhlin, cựu giáo viên người Thụy Điển và được cho là chuyên gia nếm rượu xuất sắc nhất thế giới, đã uống rượu sâm banh lấy từ xác tàu đắm và một chai rượu mới trước sự chứng kiến của vài chục phóng viên tại thành phố Mariehamn thuộc quần đảo Aland hôm 17/11.

“Tuyệt vời! Nó có hương vị mạnh và rất khác biệt so với mọi thứ mà các bạn từng nếm trước đây. Tôi cảm nhận rõ nhiều hương vị, trong đó có mùi vỏ quả chanh và hoa đoan”, vị chuyên gia nói.

Khoảng 20 người khác, trong đó có một nhà báo của AP, cũng được mời nếm rượu sâm banh. Nhà báo này cảm nhận hương vị của men bia, mật ong và nhiều loại nấm khi ngậm rượu trong miệng.

Francois Hautekeur, người làm việc cho hãng Veuve Clicquot, nói rằng rượu có hương vị của cà phê, chanh và nhiều loại hoa.

Một số chai rượu sâm banh lấy từ xác tàu đắm dưới đáy biển Baltic sẽ được bán đấu giá. Juhlin dự đoán chúng có thể được mua với giá 70 nghìn USD/chai. Nhiều người cho rằng chúng là những chai rượu sâm banh lâu đời nhất thế giới, song Perrier-Jouet, một chi nhánh của hãng sản xuất rượu Pernod Ricard tại Pháp, không đồng ý. Perrier-Jouet khẳng định họ có những chai rượu sâm banh được làm từ năm 1825 và chúng mới là những chai rượu sâm banh cổ nhất còn tồn tại.

Minh Long - Vnexpress

DanQuyen.com

Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết