Chất xơ và sức khỏe | Y Học | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Giỗ Tổ Hùng Vương 2026: Tăng tính liên kết vùng và lan tỏa văn hóa cơ sở

    Tin Thế Giới

Tàu hàng Thái Lan 'bị tấn công khi đang di chuyển qua Eo biển Hormuz'

    Tin Việt Nam

Việt Nam phản đối hành vi sử dụng vũ lực tấn công vào các quốc gia có chủ quyền

    Tin Cộng Đồng

Lễ hội Xuân hồng lan tỏa tinh thần nhân ái, sẻ chia yêu thương

    Tin Hoa Kỳ

Ông Trump thu hồi quy chế miễn thuế cho Đại học Harvard

    Văn Nghệ

Những 'đóa hoa nghệ thuật'

    Điện Ảnh

'Khổng Tước' mê hoặc khán giả Hà Nội trong đêm công diễn đầu tiên

    Âm Nhạc

Thiết tha tình quan họ

    Văn Học

Bộ GD&ĐT sẽ sửa sách giáo khoa sau sáp nhập, nhưng không phải năm nay

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Chất xơ và sức khỏe
Sợi xơ là một phần của thực phẩm. Dù hệ tiêu hóa của con người không có men để tiêu hóa được sợi xơ, nhưng vẫn cần một lượng chất xơ nhất định trong chế độ ăn bình thường. Chất xơ được chia làm hai loại: sợi xơ không tan được trong nước và sợi xơ tan được trong nước. Cả hai loại đều có ích cho sức khỏe. Chất xơ không tan (có nhiều trong vỏ hoa quả và rau các loại) tạo nên chất thô trong ruột, kích thích ruột tăng co bóp làm cho thức ăn đi qua đường ruột nhanh hơn giúp chống lại chứng táo bón, phòng chống bệnh đường ruột và ngừa ung thư ruột. Chất xơ tan được trong nước (ngũ cốc, đậu các loại và một số trái cây như táo, đu đủ) tạo nên các chất kết dính dạng gel hoặc gôm giúp Acid mật đi qua đường tiêu hóa nhanh hơn do đó lấy đi bớt Cholesterol máu. Ngoài ra, chất xơ tan được trong nước cũng giúp insulin hoạt động tốt hơn, làm thức ăn xuống ruột chậm hơn, giúp làm chậm sự tăng của đường máu. Chất xơ hòa tan còn giúp ngăn ngừa bệnh tim khi nó liên kết với các loại Cholesterol có hại đóng lại trên thành động mạch ở tim trước khi được loại ra khỏi cơ thể. Thực phẩm có nhiều chất xơ: Các loại cám (gạo, ngô, lúa mỳ, yến mạch); trái cây (táo, đu đủ, dâu tây, cam, nho, bơ...); rau củ (bông cải xanh, đậu Hà Lan, bí đỏ, bắp cải, bông atisô...). Lưu ý: Thêm quá nhiều chất xơ và ăn quá nhanh có thể gặp một số biến chứng như táo bón, tiêu chảy, đầy bụng. Những biểu hiện này không trầm trọng và sẽ hết trong thời gian ngắn. Trong trường hợp này nên uống nhiều nước.
DanQuyen.com
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Một bệnh phổ biến ở người làm việc văn phòng nhưng ít được chú ý (06-03-2026)

Công chúa Thái Lan hôn mê hơn 2 năm, mắc thêm bệnh mới (15-08-2025)

Vụ bún đổi màu đỏ ở Đà Nẵng: Kết quả bất ngờ từ kiểm nghiệm (15-07-2025)

Dùng bình giữ nhiệt gỉ suốt 10 năm, người đàn ông bị nhiễm độc kim loại nặng (19-06-2025)

Hàng triệu người tin chọn sản phẩm chăm sóc sức khỏe Alipas, JEX, OTiV (08-06-2025)

Hôn mê, tổn thương não nghiêm trọng do dùng phải cồn sát trùng giả (07-06-2025)

Ca vỡ tử cung hy hữu, thai nhi nằm trong ổ bụng, bác sĩ cứu sống hai mẹ con ngoạn mục (05-06-2025)

Thạc sĩ sinh con không cắt dây rốn, ngâm nhau trong muối, viêm phổi không cho tiêm (05-06-2025)

7 người cấp cứu vì nắng nóng cao điểm, 1 ca nguy kịch phải thở máy (02-06-2025)

Cô gái 27 tuổi ở TP.HCM bị suy thận giai đoạn cuối vì thói quen nhiều người thích (02-06-2025)

Viêm phổi do phế cầu: Hiểu để chủ động giữ sức khỏe cho người lớn tuổi (29-05-2025)

Bác sĩ bật khóc với ca bệnh 30 năm hành nghề mới gặp (28-05-2025)

Bệnh nhân từ Singapore sang Việt Nam chữa trị thành công, cả gia đình bật khóc (28-05-2025)

Bộ Y tế: WHO chưa có cảnh báo mới với COVID-19 trên toàn cầu (26-05-2025)

Việt Nam và Pháp hợp tác chuyển giao công nghệ sản xuất vaccine (26-05-2025)

Nhập viện vì một sai lầm khi uống paracetamol (23-05-2025)

Bệnh chân tay miệng ở trẻ tăng, nguy cơ thành dịch (22-05-2025)

Người phụ nữ 'sốc' nặng vì sau 2 năm niềng răng phát hiện chân răng bật ra khỏi xương (19-05-2025)

Từ 1-7, sổ sức khỏe điện tử thay thế giấy tờ liên quan trong khám chữa bệnh (15-05-2025)

Số ca Covid-19 tăng nhẹ, Bộ Y tế khuyến cáo phòng ngừa (14-05-2025)

Các bài viết cũ:

Bổ sung vitamin thế nào để không bị bệnh? (04-02-2014)

Khó chịu sau ăn - Dùng thuốc gì? (27-01-2014)

Phòng ngừa biến chứng bàn chân do đái tháo đường (23-01-2014)

Trí nhớ suy giảm - Dùng thuốc gì? (21-01-2014)

Thuốc chữa rối loạn giấc ngủ (17-01-2014)

Cần thận trọng khi sử dụng canxi (13-01-2014)

Nhu cầu vitamin của cơ thể con người (08-01-2014)

Bệnh cơ tim giãn và nguy cơ đột tử (30-12-2013)

Tập thể dục đúng cách để phòng chấn thương (28-12-2013)

Viêm phế quản mạn - Dùng thuốc gì? (26-12-2013)

Trước phẫu thuật, ăn thế nào? (23-12-2013)

Vitamin tổng hợp chỉ là thứ vô bổ (19-12-2013)

Dùng thuốc phòng huyết khối, nghẽn mạch như thế nào? (18-12-2013)

Thuốc trị viêm trực tràng (12-12-2013)

9 sai lầm thường gặp khi dùng thuốc giảm đau (09-12-2013)

Vitamin B12 và sức khỏe (05-12-2013)

Ðau thần kinh tọa và cột sống thắt lưng (05-12-2013)

Làm sao ngừa biến chứng do tiểu đường? (02-12-2013)

Bổ sung vitamin thế nào để không bị bệnh? (02-12-2013)

Những sai lầm khi dùng thuốc hạ sốt (29-11-2013)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

Nắng xuân

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 170466983.