Ẩm Thực | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Việt Nam phản đối hoạt động trái phép của Trung Quốc ở Hoàng Sa

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Ngắm những loài động vật quý hiếm sinh sống trong rừng Khánh Hòa

    Tin Thế Giới

Nhà 99 năm ở Singapore: Tài sản để dành hay chỉ là 'thuê dài hạn'?

    Tin Việt Nam

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm trả lời phỏng vấn Hãng thông tấn TASS của Nga

    Tin Cộng Đồng

Cứu sống công dân Trung Quốc mắc kẹt 10 ngày trong đường hầm ở Nepal

    Tin Hoa Kỳ

Mỹ đề xuất quy định mới: Cha mẹ phải chứng minh quốc tịch khi xin hộ chiếu cho con

    Văn Nghệ

Bản in Picasso bị đánh cắp 8 năm trước bất ngờ được tìm thấy

    Điện Ảnh

Xu hướng thời trang dùng một lần khi du lịch tại Trung Quốc

    Âm Nhạc

Phương Mỹ Chi ra mắt MV về văn hóa đồng bào Khmer

    Văn Học

Thư Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm gửi ngành Giáo dục nhân dịp Khai giảng năm học mới 2026 - 2027

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Ẩm Thực

Bí quyết để có nồi nước dùng thơm ngon

Trong văn hóa ẩm thực thế giới nói chung và ở Việt Nam nói chung, nước dùng là một thành phần không thể thiếu trong khá nhiều món ăn. Ở các nước phương Tây là các món súp, canh; ở Việt Nam là các loại bún, miến, phở… đều cần nước tới nước dùng.

Mẹo xào thịt bò ngon, mềm đúng cách

Xào thịt bò tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không để ý thì thịt sẽ dai, khó ăn. Một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp món thịt bò thơm, ngon.

Thơm ngon với 2 món canh nấm

Tuy khá đơn giản và dễ dàng nhưng với 2 cách nấu canh nấm này bạn sẽ có được những bát canh nóng hổi thật ngon trong những ngày giá lạnh.

Mẹo giữ cá tươi lâu không cần tủ lạnh

Sau đây là một số mẹo nhỏ giúp bảo quản cá tươi lâu, thậm chí không cần dùng tủ lạnh.

Mẹo nêm gia vị cực chuẩn cho món ăn

Món ăn đạm đá hay ngọt lịm là do nêm gia vị. Chị em nên nhớ bí quyết nêm gia vị dưới đây để món ăn đúng vị.

Mẹo rang cơm ngon như ngoài hàng

Cơm rang là món rất phổ biến trong các gia đình ở Việt Nam. Nhưng rang để hạt cơm săn chắc, vàng đều... thì không phải chị em nào cũng biết.

Mẹo bảo quản 7 loại hoa quả được tươi lâu

Ngâm táo, lê trong nước cốt chanh có thể giữ cho màu sắc của chúng được tươi ngon trong vòng nhiều tiếng.

Hương vị ẩm thực Đức mùa Oktoberfest

Lễ hội tháng Mười (Oktoberfest) được tổ chức tại TP. Munich là lễ hội bia lớn nhất thế giới, hằng năm thu hút trên 6 triệu người tham dự

Gà Tây trên bàn tiệc lễ Tạ Ơn

Khi người Anh di dân lập nghiệp ở các vùng đất hoang thuộc bờ Đông nước Mỹ ngày nay, họ thấy có rất nhiều gà rừng trông giống gia cầm đến từ Thổ Nhĩ Kỳ và vẫn gọi chúng là "turkey" và từ ấy bám rễ mãi đến nay.

Bí quyết để có nồi nước lẩu ngon

Lẩu là món ăn rất được ưa chuộng trong mùa đông, nhưng để có nồi lẩu ngon ngọt, dậy mùi thơm thì ngoài việc chọn nguyên liệu tươi ngon, ướp với các loại gia vị sao cho vừa miệng thì nấu nước lẩu sao cho trong, ngọt không gây ngán cũng là yếu tố quan trọng giúp có nồi lẩu ngon trong ngày đông lạnh giá.