Ẩm Thực | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Việt Nam phản đối hoạt động trái phép của Trung Quốc ở Hoàng Sa

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Ngắm những loài động vật quý hiếm sinh sống trong rừng Khánh Hòa

    Tin Thế Giới

Nhà 99 năm ở Singapore: Tài sản để dành hay chỉ là 'thuê dài hạn'?

    Tin Việt Nam

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm trả lời phỏng vấn Hãng thông tấn TASS của Nga

    Tin Cộng Đồng

Cứu sống công dân Trung Quốc mắc kẹt 10 ngày trong đường hầm ở Nepal

    Tin Hoa Kỳ

Mỹ đề xuất quy định mới: Cha mẹ phải chứng minh quốc tịch khi xin hộ chiếu cho con

    Văn Nghệ

Bản in Picasso bị đánh cắp 8 năm trước bất ngờ được tìm thấy

    Điện Ảnh

Xu hướng thời trang dùng một lần khi du lịch tại Trung Quốc

    Âm Nhạc

Phương Mỹ Chi ra mắt MV về văn hóa đồng bào Khmer

    Văn Học

Thư Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm gửi ngành Giáo dục nhân dịp Khai giảng năm học mới 2026 - 2027

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Ẩm Thực

6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng thức ăn

Hãy ghi nhớ những mẹo dưới đây để đánh bay mùi thức ăn và dầu mỡ bám ở các hộp nhựa mà bạn thường xuyên đựng thực phẩm nhé.

"Tò He" - Món ăn chơi lưu giữ nét đẹp văn hóa dân gian

Xưa kia, tò he là sản phẩm mang nhiều ý nghĩa: chơi, ăn, cúng, lễ… Cái tên “tò he” cũng tồn tại trong dân gian từ khá lâu, và người làm nghề có ở nhiều nơi, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là làng Xuân La (xã Phượng Dực, Phú Xuyên - Hà Tây). Tò he được coi là một sản phẩm của nông nghiệp bởi nguyên liệu làm tò he chỉ gồm bột gạo, phẩm mầu và que tre.

Cách ăn đồ nướng không bị độc

Món nướng luôn là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên việc ăn đồ nướng thế nào không bị độc hại không phải ai cũng biết.

Để giò, chả không bị ôi, thiu ngày Tết

Chị em cần biết cách bảo quản, nếu không, giò chả sẽ bị ôi thiu, ăn vào nhẹ có thể gây rối loạn tiêu hóa, nặng có thể gây ngộ độc, ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

Món ăn khoái khẩu tiềm ẩn nguy cơ không ngờ

Có rất nhiều món ăn, thực phẩm nức tiếng một vùng, là món khoái khẩu của rất nhiều thực khách sành ăn. Nhưng đằng sau những món ăn ấy lại tiềm ẩn những nguy cơ không ngờ có thể gây hại cho sức khỏe con người.

Ý nghĩa món ngon truyền thống ngày tết

Mỗi năm tết đến xuân về là thời gian được người người mong chờ nhất trong năm.Đó là thời gian dù ai ai có đi ngược về xuôi cũng sẽ trở về bên mái ấm gia đình cùng nhau sum vầy, gắn kết tình thân thêm bền chặt gắn bó. Bởi vậy mọi người đều mong muốn những điều tốt đẹp nhất sẽ đến với gia đình và người ta thể hiện điều đó ngay trong những món ăn ngày tết.

Rộn ràng đón tết cùng " Bánh Gai Xứ Thanh"

Bánh Gai từng tiến vua thuở xưa từ bao đời nay đã dần trở thành một thức quà quê mang thương hiệu lớn, một nét ẩm thực đặc sắc mà người người đều biết tới mỗi khi nhắc về xứ Thanh, nơi quê hương của vị anh hùng dân tộc Lê Lợi. Để tưởng nhớ hai vị anh hùng Lê Lợi và Lê Lai nên bánh Gai trở thành một món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp lễ tết, cưới hỏi của người dân nơi đây.

Ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả lộc lá cả năm

Mâm ngũ quả thể hiện đạo lý thiêng liêng uống nước nhớ nguồn. Mỗi miền có một cách bài trí và bày biện khác nhau.

Các cách nhận biết giò chả ngon

Sắp Tết, nhu cầu mua giò chả tăng cao, hãy là người tiêu dùng thông minh để chọn loại giò chả mới làm, thơm ngon, không chứa hèn the, đảm bảo cho sức khỏe nhé.

Cầu kỳ như cơm muối xứ Huế

Người Việt vốn ăn uống thanh đạm, nghe tới cơm muối, ta dễ liên tưởng tới bữa "rau dưa mắm muối đạm bạc" mà gia chủ thường nhã nhặn mời khách ghé chơi nhà. Nhưng cơm muối Huế lại tuyệt nhiên không phải thứ giản đơn như vậy.