Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Lý giải nguyên nhân xuất hiện vòi rồng trên vùng biển Vũng Tàu
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
'Tôi uống ly cà phê đẹp nhất trong đời ở Việt Nam'
    Tin Thế Giới
Áo trục xuất các nhà ngoại giao Nga - Moskva tuyên bố đáp trả
    Tin Việt Nam
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm gặp Chủ tịch Ủy ban châu Âu Ursula von der Leyen
    Tin Cộng Đồng
Chủ tịch Trung Quốc chỉ đạo khẩn về vụ động đất tại Tây Tạng
    Tin Hoa Kỳ
Mỹ thu hồi hơn 300.000 thị thực, tăng cường kiểm soát nhập cư
    Văn Nghệ
Phát triển concert trong hệ sinh thái công nghiệp văn hóa
    Điện Ảnh
Châu Tinh Trì bán công ty phim
    Âm Nhạc
BIGBANG lên đường đến Hà Nội, G-Dragon trùm khăn kín mặt ở sân bay
    Văn Học
Có những GS, PGS chuyển sang công tác quản lý vướng vào vòng lao lý rất xót xa

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành





        Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip    

Cá mờm là một loại cá biển nhỏ bé, bình dị và dân dã như chính cái tên của nó. Nhưng với người dân quê tôi, cá mờm là loại cá rất được ưa chuộng, có thể chế biến thành những món ngon, ăn hoài mà vẫn không biết chán.


Những tấm bánh đa với hình yên ngựa vàng bóng, vị bùi, thơm mùi lạc, vừng… chứa đựng biết bao công sức của những người dân làng Kế… đã trở thành món quà bình dị, dân dã không thể thiếu đối với bất kỳ ai, dù chỉ một lần đến với Bắc Giang quê hương tôi.


Cơm hấp nước dừa (hoặc cơm dừa) là món ăn dân dã thơm ngon mà người dân Bến Tre thường làm mỗi khi nhà có khách.


Miền Trung du phía Bắc có những món ăn giản dị, dân dã từ con cá, cây cỏ vườn nhà. Mời bạn nếm qua vị bùi bùi của dưa lá sắn và sự mặn mòi trong món cá thính.



Với những người nghiền món ăn dân giã và mang đậm hương vị quê hương, thì cơm hến, cháo hến, hến xào hay một bát bún mắm sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên khi đặt chân đến Huế.


Chiều se lạnh, khói nhà ai nghi ngút khiến lòng tôi bâng khuâng. Nhớ nhà, nhớ mẹ, nhớ hương vị ngọt ngào của những thanh kẹo lạc chiều đông mẹ thường bày ra bàn để gia đình quây quần bên nhau, xua đi cái lạnh.


Từ Mỹ, nó í ới gọi vào điện thoại: “Mi ơi, tau nhớ quê mình quá, thèm món bánh canh bột lộn có một không hai của quê mình”. Thấm thoát đã 10 năm...


Chiều nay ngang qua chợ, đâu đâu cũng thấy những sọt cá cơm tươi rói mới biết mùa cá cơm lại bắt đầu. Trong thời buổi vật giá leo thang mỗi ngày, có thêm một rổ cá cơm bữa ăn gia đình càng trở nên phong phú.


Những ai sinh ra, lớn lên nơi dải đất duyên hải miền Trung chắc hẳn không quên được hình dáng các bà, các chị thấp thoáng nơi đầu ngõ với tiếng rao “ốc gạo đây, ai ốc gạo không?”. Ốc gạo, tên gọi một loài ốc nổi tiếng ở quê tôi - những con ốc nho nhỏ, xinh xinh tuy chỉ to bằng đầu ngón áp út, ấy vậy mà lại ngon đáo để.


Đã hơn 6 năm con xa quê, 6 năm không được thưởng thức những món ngon mẹ nấu. Chiều nay, lòng con chợt nhớ mẹ, nhớ quê da diết và nhất là nhớ bánh gai mẹ làm.



       Dung dị canh cá khoai (18/02/2011)
       Chùm ảnh: Chạng vạng Sài Gòn (21/01/2011)
       Giăng điện sưởi ấm cho những gốc đào tiền triệu (17/01/2011)
       Cá cháy kho rim (14/01/2011)
       Bánh mướt quê tôi (13/01/2011)
       5 quán cháo “đặc sản” ở Hà Nội (07/01/2011)
       Vườn đào Hà Nội vào Xuân (01/01/2011)
       Ăn đồ biển ở Cam Bình hoang sơ (30/12/2010)
       Cơm hến đất kinh kỳ (29/12/2010)
       Rực rỡ hoa đào Nhật Bản ở Sapa (19/12/2010)
       Cùng khám phá 3 quán bún miền Trung trong lòng Sài Gòn (16/12/2010)
       Lắng hồn đền Gióng (16/12/2010)
       Bà Nà kỳ ảo trong sương (14/12/2010)
       Đông về nhớ bát cháo trai (07/12/2010)
       Sài Gòn lãng mạn cùng lá vàng (01/12/2010)
       Có những chốn thần tiên ở Hà Giang (26/11/2010)
       Bia cỏ phố cổ (24/11/2010)
       Huyền thoại hồ Hà Nội (23/11/2010)
       Chợt nhớ bánh Tráng quê mình (17/11/2010)
       Hà Nội trong mắt người Sài Gòn (10/11/2010)
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Bảy Đô Một Đêm


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 185305998.