Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Việt Nam phản đối hoạt động trái phép của Trung Quốc ở Hoàng Sa
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Ngắm những loài động vật quý hiếm sinh sống trong rừng Khánh Hòa
    Tin Thế Giới
4 tên lửa Mỹ đánh trúng tàu chở dầu Iran gần đảo Kharg
    Tin Việt Nam
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm hội đàm với Tổng thống Myanmar Min Aung Hlaing
    Tin Cộng Đồng
Cứu sống công dân Trung Quốc mắc kẹt 10 ngày trong đường hầm ở Nepal
    Tin Hoa Kỳ
Mỹ đề xuất quy định mới: Cha mẹ phải chứng minh quốc tịch khi xin hộ chiếu cho con
    Văn Nghệ
Bản in Picasso bị đánh cắp 8 năm trước bất ngờ được tìm thấy
    Điện Ảnh
Bom tấn thu gần 24 tỷ đồng/ngày, một mình oanh tạc rạp Việt
    Âm Nhạc
Phương Mỹ Chi ra mắt MV về văn hóa đồng bào Khmer
    Văn Học
Hà Nội hỗ trợ gần 55 tấn gạo cho học sinh dân tộc nội trú

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành





        Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip    

Ai đã từng sống ở những vùng rừng núi của khu vực miền Trung-Tây Nguyên chắc chắn không xa lạ gì với con cá niên.


Lớn không quá ngón tay út, lũ lòng tong – cá trắng rất háu ăn, ham chơi đến nỗi thường quên lối về. Mưa xuống vài ngày, ra ao lùa chúng về nấu canh bí đao thôi cũng đã thèm.


Ở các tỉnh miền núi phía bắc, chợ không chỉ là nơi mua bán, trao đổi hàng hoá, mà chợ còn mang nhiều ý nghĩa, là nét đẹp văn hoá đặc trưng của từng vùng. Chợ trâu Cán Cấu là một trong những phiên chợ nổi tiếng của vùng Tây Bắc, họp vào sáng thứ bảy hằng tuần ở chân dốc Cán Chư Sử, xã Cán Cấu, huyện Si Ma Cai, tỉnh Lào Cai.


Một trong những món ăn đặc sắc loại này của vùng đất phương Nam là bông của trái bí rợ có màu vàng tươi.


Từ trước đến nay người ta chỉ biết đến ốc bươu vàng như một loại sinh vật có hại cho mùa màng và cần phải diệt bỏ, thế nhưng ở quê tôi, mỗi độ cánh đồng làng vào mùa gặt cũng là khi bữa cơm gia đình có thêm các món ngon được chế biến từ ốc bươu vàng.


Bánh ướt – cái tên nghe có vẻ lạ nhưng nó là một cách gọi khác của bánh cuốn (bánh ướt không nhân) mà người miền Bắc vẫn thường ăn. Bánh ướt ở Khánh Hòa được coi là món ăn du lịch, món đặc sản thu hút nhiều du khách trong nhiều năm nay.


Sau buổi chiều mua sắm ở chợ Đông Ba, chú xích lô chở tôi đến cồn Hến, nằm ngay trong phường Vĩ Dạ. Chú bảo người khác thường chở khách tới các quán khu ẩm thực trên phố để lấy 10.000 đồng tiền “cò”, nhưng chú chở cháu đến cồn Hến, là nơi ăn cơm hến ngon nhất.


Tục ngữ có câu “Tết mồng năm, rằm tháng bảy” như để chỉ tầm quan trọng của ngày Tết Đoan Ngọ 5.5. Và ở vùng đầy nắng gió miền biển quê tôi, Tết mồng năm không bao giờ thiếu món thịt vịt và bánh ú tro.


Nếu một lần xuôi về Quảng Nam, giữa trời nước mênh mang bạn sẽ được thả hồn phiêu du cùng làn điệu hò khoan của con người, xứ sở.


Mỗi khi đi qua dải đất miền Trung của gió Lào và cát trắng, dưới nắng hè chói chang, gặp những giàn hoa giấy rực đỏ trẻ trung nơi góc phố bìa làng, ta bỗng thấy lòng mình dịu mát rất nhiều…



       Lễ hội Dúi cầu mùa (19/05/2011)
       Chum tương ngày mùa (15/05/2011)
       “Ngủ duông” - nét đẹp trong hôn nhân người Cơ Tu  (04/05/2011)
       Đặc sản mắm cá lóc An Giang  (02/05/2011)
       ĐỖ DUY NGỌC hồi ký (phần kết) (26/04/2011)
       ĐỖ DUY NGỌC hồi ký (phần 3) (26/04/2011)
       ĐỖ DUY NGỌC hồi ký (phần 2) (26/04/2011)
        ĐỖ DUY NGỌC hồi ký (phần 1) (26/04/2011)
       Xuôi về Cà Mau ăn món trứng mực (17/04/2011)
       Khoái khẩu dê núi cố đô (17/04/2011)
       Lòng thả xứ Quảng - ăn và nhớ (28/03/2011)
       Ốc cừ hấp gừng (27/03/2011)
       Dân dã nhái đồng (25/03/2011)
       Một thời rau lang (23/03/2011)
       Lên Tây Bắc thưởng thức cá trê kho thập cẩm (21/03/2011)
       Dân dã cá mờm (16/03/2011)
       Bánh đa làng Kế (15/03/2011)
       Cơm hấp nước dừa (14/03/2011)
       Những món "đặc sản" quê dân dã mà ngon (14/03/2011)
       Món ngon không thể bỏ qua khi tới Huế (12/03/2011)
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Bà Nội Và...


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 183487071.