Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Phong Nha - Kẻ Bàng trở thành Di sản thế giới liên biên giới đầu tiên của Việt Nam
    Tin Thế Giới
Xung đột tại Trung Đông: Ghi nhận hàng chục tiếng nổ lớn tại Tel Aviv
    Tin Việt Nam
Việt Nam phản ứng trước việc Israel không kích vào lực lượng Hamas ở Qatar
    Tin Cộng Đồng
NATIONAL ASIAN PACIFIC CENTER ON AGING
    Tin Hoa Kỳ
Ông Trump thu hồi quy chế miễn thuế cho Đại học Harvard
    Văn Nghệ
Bộ Văn hóa nhắc nhở MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam
    Điện Ảnh
Diễn viên Vu Mông Lung 37 tuổi qua đời đột ngột vì ngã lầu
    Âm Nhạc
Mạng xã hội 'dậy sóng' vì ca sĩ Hoàng Thùy Linh
    Văn Học
Bộ GD&ĐT sẽ sửa sách giáo khoa sau sáp nhập, nhưng không phải năm nay

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành





        Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip    

Có dịp vào miền Nam, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức lẩu mắm, lẩu cá kèo, lẩu cá mú, lẩu ghẹ... vừa ngon vừa rẻ.


Thỉnh thoảng nhìn món sung muối ớt trên kệ siêu thị hay sung dầm ở các quán ốc bất chợt lại khiến tôi nhớ đến món sung chấm muối thời thơ ấu với bao kỉ niệm khó quên.


Cá dìa tươi, không cẩn thận vây nó đâm nhức thấu óc, nhưng nướng trên lửa than mỡ nó thơm khó tả, đặc dị...


Mùa gặt quê mình như chìm trong biển vàng của lúa chín, rạ rơm và nắng cháy. Nhìn lũ trẻ thi nhau đuổi bắt cào cào, miệng khúc khích cười vang cả cánh đồng làng, tự nhiên thấy lòng mình nghẹn ngào, nhớ đến quay quắt cái thời chăn trâu cắt cỏ.


Loài rau ấy không khác cây hoa mười giờ là mấy, mọc hoang dọc triền đê, dọc những đầm lầy, hồ tôm, men theo những cánh đồng muối mặn.


Người ta thường bảo khi bạn đặt chân đến một vùng quê nào đó, muốn biết nơi ấy giàu hay nghèo hãy bước chân ra chợ. Nhưng không hẳn vì câu nói này mà mỗi lần về quê, tôi lại tìm đến chợ...


Bún riêu ốc là món ăn bình dân được chắt lọc từ thịt ốc và các loài thảo dã mang tính đặc trưng của miền quê sông nước.


Cá kèo là giống cá chỉ thấy ở miền Nam, vùng nước lợ hạ nguồn sông Cửu Long. Cá kèo để nguyên con tẩm muối ớt rồi đem nướng hoặc chiên giòn, chấm mắm me là món nhậu khoái khẩu. Lẩu cá kèo ăn với đọt rán, bông so đũa, rau nhút… cũng không chê vào đâu được.


Từ đầu mùa đông năm ngoái, ở TP Quy Nhơn, bắt đầu xuất hiện một món ăn lạ: bánh tráng trộn Tây Ninh. Tuy mới xuất hiện, nhưng món ăn chơi này đã được bạn trẻ Quy Nhơn đón nhận “nhiệt tình”.


Nếu ai có dịp về các vùng quê miền biển Thanh Hóa có lẽ không còn lạ lẫm với món chả tôm dân dã của người dân vùng này. Trong tiết trời se lạnh, được ngồi quây quần cùng bạn bè, người thân thưởng thức món chả nóng thì không còn gì thú bằng.



       Lạ miệng bún nghệ xứ Huế  (09/02/2012)
       Đến Bến Tre thưởng thức thịt gà nấu canh lá cách (08/02/2012)
       Nem xứ Quảng  (05/02/2012)
       Ngọn bí: Đơn giản mà ngon (01/02/2012)
       Hồi ức Tết cung đình của một hoàng tộc nhà Nguyễn (25/01/2012)
       Thịt mỡ – Dưa hành – Câu đối Tết  (18/01/2012)
       Sò mồng đầm Cù Mông (17/01/2012)
       Ngọt giòn dưa hành Đa Mai (15/01/2012)
       Bánh canh Trảng Bàng Ba Xi (14/01/2012)
       Chân giò nhồi thịt – món lạ mà quen (11/01/2012)
       Món ngon truyền thống ngày Tết (11/01/2012)
       Bún nước lèo cá lóc đâm (09/01/2012)
       Tây Ninh Quê Mình Đẹp Lắm (09/01/2012)
       Cơm lạ mà ngon (08/01/2012)
       Bánh canh ghẹ chả - món ngon xứ biển  (07/01/2012)
       Cuối năm, nồi bánh tét lại đỏ lửa (06/01/2012)
       Cá kèo kho dưa cải  (02/01/2012)
       Bánh chưng ngọt – vị Tết rất riêng  (31/12/2011)
       Dân dã củ mì tinh luộc (29/12/2011)
       Bầu – từ món ăn dân dã trở thành đặc sản (27/12/2011)
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Chết Hụt


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 170302564.