An toàn thực phẩm: Phát hiện hóa chất perchlorate trong thực phẩm và nước tại Mỹ | Y Học | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Phát hiện hang động núi lửa mới tại Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đắk Nông

    Tin Thế Giới

Ukraine cảnh báo ông Trump trước thềm lễ nhậm chức

    Tin Việt Nam

Thủ tướng Phạm Minh Chính tiếp lãnh đạo tập đoàn Séc có khoản đầu tư lớn nhất tại Việt Nam

    Tin Cộng Đồng

Miễn thị thực cho công dân 3 nước vào Việt Nam du lịch từ ngày 1/3/2025

    Tin Hoa Kỳ

Ông Trump và vợ đến thủ đô Washington D.C, chuẩn bị lễ nhậm chức Tổng thống

    Văn Nghệ

Bộ Văn hóa vinh danh 'Anh trai vượt ngàn chông gai', 'Anh trai say hi'

    Điện Ảnh

Nam diễn viên Vbiz khiến vợ nhập viện hai lần sau khi cưới, nghe lý do mới bất ngờ

    Âm Nhạc

MC Anh Tuấn gây sốt

    Văn Học

Địa phương có nhiều học sinh giỏi quốc gia nhất năm 2025

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

An toàn thực phẩm: Phát hiện hóa chất perchlorate trong thực phẩm và nước tại Mỹ
Perchlorate, một hóa chất có trong nhiên liệu tên lửa đã làm ô nhiễm nước và thực phẩm tại Mỹ, đồng thời có nhiều khả năng được tìm thấy trong thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh và trẻ em. Đó là kết quả nghiên cứu do Consumer Reports, một tổ chức phi lợi nhuận chuyên giám định sản phẩm để đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng tại Mỹ thực hiện và công bố mới đây. Theo Cục Kiểm soát các chất độc hại, perchlorate là một hóa chất do con người tạo ra và thường được phát hiện trong nước ngầm. Nhà vi sinh vật học James Rogers, Giám đốc phụ trách nghiên cứu và kiểm tra an toàn thực phẩm tại Consumer Reports cho biết hầu hết các thực phẩm bị phát hiện nhiễm perchlorate là sản phẩm dành cho trẻ em, như ngũ cốc và gà viên. Các nhà nghiên cứu đã phân tích 196 mẫu thử lấy từ 63 mặt hàng bán tại siêu thị và 10 mặt hàng tại cửa hàng đồ ăn nhanh. Kết quả cho thấy khoảng 67% các sản phẩm này có nồng độ đáng kể perchlorate. Theo ông Rogers, 3 nhóm mặt hàng có nồng độ perchlorate cao nhất là thực phẩm cho trẻ em/trẻ sơ sinh, trái cây, rau quả và đồ ăn nhanh. Ngoài ra, bánh burrito thịt bò, bánh sandwich gà và khoai tây chiên là 3 loại thực phẩm có nồng độ perchlorate cao nhất. Hiện chưa có giới hạn cụ thể về mức độ được coi là "nguy hiểm" đối với perchlorate. Ông Rogers cho biết việc hấp thụ hóa chất vượt ngưỡng an toàn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tuyến giáp. Ông giải thích: "Hormone tuyến giáp ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và chức năng tuyến giáp kém có thể dẫn đến bệnh tiểu đường tuýp 2 trong trường hợp này. Các vấn đề về tuyến giáp có thể dẫn đến bệnh tiểu đường tuýp 2 ở người trường thành. Ở trẻ em và thai nhi, điều này có thể dẫn tới các biến chứng về phát triển thần kinh hay làm giảm chỉ số trí tuệ (IQ) của trẻ". Theo Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) của Mỹ, việc tiếp xúc nồng độ perchlorate cao có thể ảnh hưởng đến tuyến giáp theo nhiều cách. Điều này có thể cản trở quá trình tuyến giáp hấp thụ iodide, phá vỡ chức năng tuyến giáp và có thể dẫn đến giảm sản xuất hormone tuyến giáp.
DanQuyen.com (Theo baotintuc.vn)
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

BV Đa khoa Tâm Anh đứng top đầu bệnh viện tư nhân cấp chuyên sâu (18-01-2025)

Người phụ nữ phải đi cấp cứu do tai nạn khi dọn dẹp giáp Tết (14-01-2025)

Thứ trưởng Bộ Y tế thông tin về virus gây viêm phổi trên người (hMPV) tại Trung Quốc (08-01-2025)

Bộ Y tế thông tin về loại virus đang lây lan tại Trung Quốc (05-01-2025)

Cấp cứu bé trai 13 tuổi thương tích đầy mình vì tự chế tạo pháo (28-12-2024)

Phan Như Thảo phải cắt túi mật vì giảm cân sai cách, thừa nhận sai lầm vì đẹp mà bất chấp (23-12-2024)

Bác sĩ cảnh báo phương pháp chữa đột quỵ bằng 'ho mạnh, sấy vào gáy' (23-12-2024)

Người phụ nữ U50 suy gan, thận sau khi ăn loại lá quen thuộc để chữa táo bón (18-12-2024)

Thuốc miễn dịch đường uống tiềm năng cho người ung thư giai đoạn cuối (13-12-2024)

Người đàn ông trẻ ở Hà Nội nguy kịch, suy đa tạng sau 5 giờ giết mổ lợn (03-12-2024)

'Thủ phạm' quen thuộc gây ra vụ ngộ độc bánh mì ở Vũng Tàu (01-12-2024)

Hàng trăm người bị ngộ độc thực phẩm ở Vũng Tàu (28-11-2024)

Vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mỳ tại Bà Rịa-Vũng Tàu: Đã có hơn 100 người nhập viện (27-11-2024)

Chàng trai 18 tuổi chết não hiến tạng cứu 7 người ở cả 3 miền Bắc-Trung-Nam (26-11-2024)

Canada xác nhận ca đầu tiên mắc đậu mùa khỉ chủng clade I (23-11-2024)

Cấp cứu sau khi ăn táo đỏ (07-11-2024)

BV Tâm Anh chẩn đoán và mổ khẩn cứu thai phụ xoắn buồng trứng hiếm gặp (27-10-2024)

Sớm lập Sàn giao dịch thịt heo TP.HCM để giải quyết an toàn thực phẩm (14-10-2024)

'Trận đánh' cân não thực hiện ca ghép đồng thời tim-gan lần đầu tiên ở Việt Nam (09-10-2024)

VNVC và Sanofi ký kết tiến tới hợp tác sản xuất vaccine tại Việt Nam (09-10-2024)

Các bài viết cũ:

Nhật Bản phát triển phương pháp mới điều trị virus SARS-CoV-2 (16-08-2024)

Nam sinh đi cấp cứu vì tai nạn không ngờ khi đang ngủ (15-08-2024)

Thành lập Hội đồng Y khoa Quốc gia (14-08-2024)

TP.HCM đủ điều kiện công bố dịch sởi (12-08-2024)

Bộ Y tế chỉ đạo 'nóng' phòng chống dịch bạch hầu tại Thanh Hóa (11-08-2024)

Bộ Y tế chỉ đạo 'nóng' phòng chống dịch bạch hầu tại Thanh Hóa (11-08-2024)

Ăn 10 con sâu ban miêu, một thanh niên ở Gia Lai tử vong (07-08-2024)

Cô gái mắc căn bệnh từng khiến 2 người thân tử vong (07-08-2024)

Ngành Y tế Hà Nội yêu cầu kiểm soát tốt bệnh dại (05-08-2024)

Người đàn ông mắc liên cầu lợn sau ăn bánh ướt thịt lợn (02-08-2024)

Thừa Thiên Huế: Kỳ diệu ca ghép tim xuyên Việt chưa đến 5 giờ (30-07-2024)

Bệnh nhân Quảng Nam 43 tuổi hồi sinh nhờ tim của người hiến từ Hà Nội (30-07-2024)

Bệnh bạch hầu không phải bệnh mới, ít có nguy cơ lây lan rộng (18-07-2024)

Ho gà tăng cao, khuyến cáo biện pháp phòng bệnh (14-07-2024)

TP.HCM chưa ghi nhận ca bệnh bạch hầu mới, tin lan truyền trên mạng là sai sự thật (11-07-2024)

Đáp chuyến bay khẩn cấp từ Nhật về Việt Nam để cứu đôi mắt sau mũi tiêm vào trán (11-07-2024)

Ăn khoai lang hấp mỗi ngày, người phụ nữ hoảng hốt khi nhận kết quả khám gan (09-07-2024)

Chuyên gia chia sẻ về bệnh bạch hầu: Nguy cơ và cách phòng chống (09-07-2024)

Bạch hầu xuất hiện ở Nghệ An và Bắc Giang, Bộ Y tế chỉ đạo khẩn (08-07-2024)

Chờ thi xong mới đi khám dù bụng to dần, nữ sinh 15 tuổi phát hiện mắc ung thư (21-06-2024)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

Ban Mai Bình Yên

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 158422233.