Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Bắc Kinh yêu cầu Manila ngừng khiêu khích ở Biển Đông
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Nồng ấm Tết cổ truyền dân tộc Khmer Chôl Chnăm Thmây
    Tin Thế Giới
Iran tấn công chưa từng có vào Israel, lò lửa Trung Đông chực chờ lan rộng
    Tin Việt Nam
Nhiều tập đoàn phân phối, thu mua lớn trên thế giới sắp đến Việt Nam
    Tin Cộng Đồng
Quảng Trị tăng cường kiểm soát, ngăn ngừa bệnh than xâm nhập vào nội địa
    Tin Hoa Kỳ
Bình luận về Barron Trump gây phẫn nộ
    Văn Nghệ
Huế
    Điện Ảnh
300 bộ phim hỏng nặng ở Hãng phim truyện VN, Cục điện ảnh: Không thể phục hồi
    Âm Nhạc
Danh tính nữ ca sĩ Việt may mắn gặp Rosé (Blackpink), lại còn chiêu đãi fan ảnh cam thường
    Văn Học
Cần đảm bảo quyền lợi cho mọi học sinh trường Quốc tế Mỹ

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành




   Ẩm Thực
Trái cây nội và ngoại: Loại nào nhiều dinh dưỡng hơn?
So với trái cây nhập khẩu, trái cây nội địa vừa có độ chín cây cao, hàm lượng dinh dưỡng phù hợp với thể trạng sức khỏe của người dân bản địa.

Dịp cuối năm, bên cạnh nguồn trái cây nội địa phong phú, nhiều loại trái cây nhập khẩu như táo, quýt, nho, cherry… của Trung Quốc, Mỹ, Nam Phi, New Zealand… cũng được nhập về thị trường về Việt Nam để đón sức mua mùa Tết.

Trái cây nội và trái cây ngoại ồ ạt về chợ dịp cuối năm

Bên cạnh đó nhiều loại quả Việt như bưởi, dừa, xoài, ổi Việt Nam về chợ với giá rẻ, phải chăng, thì thị trường trái cây nhập khẩu cũng chứng kiến nhiều sản phẩm như quýt Thái, quýt Trung Quốc, lê Hàn Quốc... về chợ ngày một nhiều.

Không quá quan trọng hoa quả trong nước hay nhập khẩu, chị Hồng Hạnh (quận 3, TP.HCM) cho biết, gia đình chị không quá chú trọng việc ăn trái cây trong nước hay nhập khẩu, mà tùy vào nhu cầu mà chị sẽ chọn mua các sản phẩm khác nhau.

“Ví dụ các con muốn ăn táo, nhưng hiện việt Nam chưa có nên sẽ mua của Mỹ, Nam Phi… Nhưng như quýt, cam thì tôi ưu tiên mua hàng trong nước vì trái cây tươi và chín cây hơn. Dù vậy tôi cũng khá thắc mắc liệu trái cây nhập khẩu có tốt hơn trái cây Việt Nam hay không?”- chị Hạnh nói.

Trái cây nội địa có dinh dưỡng phù hợp với người Việt

Trao đổi với PLO, Thạc sĩ Bác sĩ (BS) Đặng Ngọc Hùng, Viện trưởng Viện nghiên cứu và tư vấn dinh dưỡng, cho rằng, nhiều người tin rằng trái cây ngoại sẽ có dinh dưỡng vượt trội hơn trái cây nội địa. Tuy nhiên trên thực tế, trái cây của nước ta mới thực sự phù hợp với thể trạng, sức khỏe và dinh dưỡng của người Việt.

“Chúng ta cần biết rằng, thực vật ở khu vực nào sẽ nuôi dưỡng động vật ở hệ sinh đó một cách tốt nhất, bao gồm cả con người. Điều này tương tự như việc, một số loại trái cây nhập khẩu có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn trái cây địa phương, tuy nhiên hàm lượng đó lại vượt quá mức độ mà một người khu vực đó cần có.

Chưa kể, để nhập khẩu trái cây về Việt Nam các loại quả sẽ được thu hái chưa đạt độ chín cây hoàn hảo, phải trải qua quá trình vận chuyển dài. Trong khi trái cây Việt Nam, chúng ta được ăn theo mùa, có thể ăn được cả quả chín cây, không trải qua quá trình bảo quản khắc nghiệt, nên sẽ giữ được độ tươi ngon nhất có thể.

Lấy một ví dụ để thấy được trái cây trong nước rất tốt như giữa táo tây với táo ta, hàm lượng canxi trong táo ta gấp đôi: 44 mg so với 19 mg, lượng vitamin C cũng cao gấp nhiều lần 24 mg ở táo ta với 7 mg ở táo tây" - BS Hùng bày tỏ quan điểm.

Vị này cũng dẫn chứng thêm một khảo sát tại Canada, có đến 61% người tham gia khảo sát tin rằng mua trái cây trong nước là tốt nhất và họ sẵn sàng trả thêm 30% cho nhóm trái cây này.

Vì thế, theo BS Hùng, chúng ta nên ưu tiên trái cây địa phương theo mùa, vừa nhận được giá trị dinh dưỡng tốt, lại phù hợp với thể trạng, và góp phần thúc đẩy tiêu thụ hàng Việt.
DanQuyen.com (Theo plo.vn)
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi

Các bài viết mới:
    Đừng tiếc chén nước chấm còn thừa (04-04-2024)
    Tôn vinh nghề phở và 20.000 tô phở sẽ xuất hiện tại Festival Phở 2024 (02-03-2024)
    Dân buôn tiết lộ sự thật về đùi heo muối Tây Ban Nha bán tại thị trường Việt (29-01-2024)

Các bài viết cũ:
    Canada cảnh báo vì tôm càng đột biến tự nhân bản xuất hiện (20-01-2024)
    5 quán ốc ở Việt Nam được Michelin 'chỉ điểm' cho khách du lịch (18-01-2024)
    EU đưa sầu riêng Việt Nam vào diện kiểm soát (18-01-2024)
    Happy Tết 2024, quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam tới du khách (16-01-2024)
    Hàn Quốc thông qua luật cấm ăn và bán thịt chó (09-01-2024)
    3 không khi ăn 'loại rau tốt cho sức khỏe nhất thế giới', Việt Nam trồng bạt ngàn (15-12-2023)
    8 siêu thực phẩm giúp giảm huyết áp (15-12-2023)
    Xác lập 10 Kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam (06-12-2023)
    Loại rau dại mệnh danh 'cỏ tiên', bổ mắt, dưỡng nhan, nấu gì cũng ngon (28-11-2023)
    Những người này ăn ốc luộc 'cực độc', thèm đến mấy cũng nên tránh cho xa (25-11-2023)
    Khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam Bộ (21-11-2023)
    Loại rau mệnh danh 'vua giải độc' mọc đầy vườn, nấu món gì cũng bổ (20-11-2023)
    Người đàn ông nguy cơ tử vong cao sau khi ăn món dân dã, nhiều người Việt yêu thích (04-11-2023)
    Nidelven Blå là loại phomai ngon nhất thế giới trong năm 2023 (02-11-2023)
    Nên mua trứng vỏ trắng hay nâu? Câu trả lời bất ngờ (21-10-2023)
    Sở thích ăn uống khiến người phụ nữ ung thư giai đoạn cuối (05-10-2023)
    Uống nước lá chanh có tốt không? (04-09-2023)
    Tiết lợn luộc được coi là 'thần dược' nhưng lại đại kỵ với 4 nhóm người sau (29-08-2023)
    Loại rau tốt nhất cho sức khỏe: Bán đầy chợ, giá rẻ bèo (18-08-2023)
    Người phụ nữ trẻ tử vong sau khi ăn một con châu chấu rang (15-08-2023)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Xa Xóm Mũi


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 152548806.