Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Bắc Kinh yêu cầu Manila ngừng khiêu khích ở Biển Đông
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Nồng ấm Tết cổ truyền dân tộc Khmer Chôl Chnăm Thmây
    Tin Thế Giới
Iran tấn công chưa từng có vào Israel, lò lửa Trung Đông chực chờ lan rộng
    Tin Việt Nam
Nhiều tập đoàn phân phối, thu mua lớn trên thế giới sắp đến Việt Nam
    Tin Cộng Đồng
Quảng Trị tăng cường kiểm soát, ngăn ngừa bệnh than xâm nhập vào nội địa
    Tin Hoa Kỳ
Bình luận về Barron Trump gây phẫn nộ
    Văn Nghệ
Huế
    Điện Ảnh
300 bộ phim hỏng nặng ở Hãng phim truyện VN, Cục điện ảnh: Không thể phục hồi
    Âm Nhạc
Danh tính nữ ca sĩ Việt may mắn gặp Rosé (Blackpink), lại còn chiêu đãi fan ảnh cam thường
    Văn Học
Cần đảm bảo quyền lợi cho mọi học sinh trường Quốc tế Mỹ

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành




   Ẩm Thực
5 quán ốc ở Việt Nam được Michelin 'chỉ điểm' cho khách du lịch
Trang Michelin Guide vừa công bố danh sách 5 quán ốc ngon mà thực khách trong và ngoài nước không nên bỏ qua khi ghé thăm Việt Nam.

Việt Nam không bao giờ hết làm du khách ngạc nhiên sau mỗi lần ghé thăm. Với tài nguyên thiên nhiên phong phú và vô vàn hải sản tươi sống được thiên nhiên ban tặng.

Du khách có thể ngồi ở một quán bar Tapas sành điệu, nhâm nhi một ly rượu sangria và thưởng thức món polbo á feira được làm từ bạch tuộc tươi ngon nhất từ Vịnh Hạ Long. Ngoài ra, du khách có thể thưởng thức những con ốc thơm ngon từ đồng bằng sông Cửu Long tại một quán ăn nhỏ trong không có bảng hiệu trong một con hẻm. Việc trải nghiệm bát nước chấm ‘thần thánh’ khiến món ăn thực sự là một trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Dù thực khách ở TP.HCM hay Hà Nội có thể lựa chọn một trong 5 quán hải sản được Michelin giới thiệu để thưởng thức.

Ốc Dì Tú (Hà Nội)

Năm trên đường Quán Thánh (quận Ba Đình), Ốc Dì Tú chủ yếu tập trung vào những món ăn từ ốc biển, ốc nước ngọt ở Việt Nam như ốc bươu, ốc hổ, ốc hoàng yên. Trong số đó, ốc nướng mỡ hành, nổi tiếng với hương vị tuyệt vời, được ăn kèm với hành lá và tỏi chiên, và giá của nó thay đổi tùy theo kích cỡ. Thực đơn còn có nhiều lựa chọn hải sản phong phú như tôm, mực Hạ Long, nghêu và sò huyết. Một món ăn nổi bật là nghêu hấp sả, ớt và dứa, có hương vị đậm đà.

Bà Cô Lốc Cốc (TP.HCM)

Nổi tiếng với hải sản chất lượng cao và nhiều món ốc tuyệt vời được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau, nhà hàng ốc trên đường Khánh Hội (quận 4, TP. Hồ Chí Minh) chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách đam mê với món ốc.

Món ốc nấu nước dừa, cà ri và hấp tiêu tươi là những món đặc biệt được nhiều vị khách yêu thích. Một món ăn nổi bật khác là ốc táo được chế biến với gừng và sả.

Mỗi món ăn đều được đi kèm với loại nước sốt đặc biệt, cùng với rau thơm mang lại cảm giác ngon miệng hơn.

Điểm trừ tại nhà hàng là thực đơn không có bản dịch tiếng Anh, gây khó khăn cho du khách quốc tế khi gọi món. Tuy nhiên, các nhân viên tại quán luôn sẵn sàng hỗ trợ thực khách.

Ốc Vi Sài Gòn (Hà Nội)

Là một trong những cửa hàng tiên phong về hải sản Sài Gòn ở Hà Nội. Nhà hàng có thực đơn phong phú với các món hải sản như ốc, hàu, nghêu trắng, sò điệp,... được chế biến theo nhiều cách khác nhau cực kỳ hấp dẫn.

Thực khách đến đây không nên bỏ qua món nghêu trắng xào bơ tỏi với mùi thơm nồng nàn, hay món sò huyết xào me mang đến hương vị khó cưỡng. Theo các thanh tra viên của Michelin, hãy cân nhắc đặt thêm chiếc bánh mì nhỏ để chấm cùng với nước sốt ốc thì phải gọi là “hết nước chấm”

Ngoài thực đơn phong phú thì giá cả hợp lý cũng là điểm nổi trội của quán, giá dao động 60.000-160.000 đồng/món.

Ốc Đào (TP.HCM)

Ngoài các món cá và giáp xác tiêu chuẩn, nhà hàng lâu năm này còn đặc biệt nổi tiếng với các món ốc biển.

Thực đơn tự hào có nhiều loại khác nhau, đặc biệt có nhiều loại hải sản hiếm khi được tìm thấy ở nơi khác. Các món hải sản ở đây được chế biến theo các loại gia vị truyền thống của Việt Nam, với nhiều gia vị để tăng cường vị tự nhiên mà không quá nồng.

Với bầu không khí sôi động khiến nhà hàng trở thành địa điểm lý tưởng cho các cuộc tụ họp bạn bè.

Tanh Tách (Hà Nội)

Năm trong một biệt thự Pháp cổ hai tầng ở đường Yết Kiêu (quận Hai Bà Trưng), nhà hàng nổi tiếng với những món hải sản cao cấp được trình bày tỉ mỉ cùng không gian sang trọng.

Bếp trưởng Bernard Nguyễn đã tích lũy kinh nghiệm ở Úc, nơi ông phát triển tài năng chế biến các món hải sản bắt nguồn từ kỹ thuật châu Âu trong sách giáo khoa, đó là lý do tại sao chúng chiếm vị trí nổi bật trong thực đơn gọi món. Trước khi thưởng thức món cá hoặc ốc được chế biến khéo léo, hãy bắt đầu bữa ăn với bánh quy nori hoặc kim chi và nước chấm tom yam mayo. Nước dùng gà đen là một món ăn khác mà bạn không nên bỏ lỡ.

Các món ăn được chế biến theo phong cách châu Âu. Tất cả các khâu từ sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu, cho đến chế biến và trình bày món ăn đều được trau chuốt một cách công phu, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc và khó quên.
DanQuyen.com (Theo vietnamnet.vn)
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi

Các bài viết mới:
    Đừng tiếc chén nước chấm còn thừa (04-04-2024)
    Tôn vinh nghề phở và 20.000 tô phở sẽ xuất hiện tại Festival Phở 2024 (02-03-2024)
    Dân buôn tiết lộ sự thật về đùi heo muối Tây Ban Nha bán tại thị trường Việt (29-01-2024)
    Trái cây nội và ngoại: Loại nào nhiều dinh dưỡng hơn? (27-01-2024)
    Canada cảnh báo vì tôm càng đột biến tự nhân bản xuất hiện (20-01-2024)

Các bài viết cũ:
    EU đưa sầu riêng Việt Nam vào diện kiểm soát (18-01-2024)
    Happy Tết 2024, quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam tới du khách (16-01-2024)
    Hàn Quốc thông qua luật cấm ăn và bán thịt chó (09-01-2024)
    3 không khi ăn 'loại rau tốt cho sức khỏe nhất thế giới', Việt Nam trồng bạt ngàn (15-12-2023)
    8 siêu thực phẩm giúp giảm huyết áp (15-12-2023)
    Xác lập 10 Kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam (06-12-2023)
    Loại rau dại mệnh danh 'cỏ tiên', bổ mắt, dưỡng nhan, nấu gì cũng ngon (28-11-2023)
    Những người này ăn ốc luộc 'cực độc', thèm đến mấy cũng nên tránh cho xa (25-11-2023)
    Khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam Bộ (21-11-2023)
    Loại rau mệnh danh 'vua giải độc' mọc đầy vườn, nấu món gì cũng bổ (20-11-2023)
    Người đàn ông nguy cơ tử vong cao sau khi ăn món dân dã, nhiều người Việt yêu thích (04-11-2023)
    Nidelven Blå là loại phomai ngon nhất thế giới trong năm 2023 (02-11-2023)
    Nên mua trứng vỏ trắng hay nâu? Câu trả lời bất ngờ (21-10-2023)
    Sở thích ăn uống khiến người phụ nữ ung thư giai đoạn cuối (05-10-2023)
    Uống nước lá chanh có tốt không? (04-09-2023)
    Tiết lợn luộc được coi là 'thần dược' nhưng lại đại kỵ với 4 nhóm người sau (29-08-2023)
    Loại rau tốt nhất cho sức khỏe: Bán đầy chợ, giá rẻ bèo (18-08-2023)
    Người phụ nữ trẻ tử vong sau khi ăn một con châu chấu rang (15-08-2023)
    Nam niên tràn khí màng phổi phải nhập viện khẩn vì vô tư ăn 1 món thân thuộc (11-08-2023)
    Người đàn ông ở Hà Nội suýt chết vì món ăn sáng nhiều người Việt say mê (16-07-2023)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Xa Xóm Mũi


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 152547447.