8 nguyên tắc dinh dưỡng của người Nhật | Ẩm Thực | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

ASEAN và các đối tác bàn vấn đề Biển Đông, xung đột Nga – Ukraine

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Phát hiện 'kỳ quan thiên nhiên' ở vùng cao Quảng Nam

    Tin Thế Giới

Bộ Quốc phòng Nga công bố con số tổn thất của Ukraine tại vùng Kursk

    Tin Việt Nam

Thời tiết miền Bắc sắp đón tin vui

    Tin Cộng Đồng

Úc hỗ trợ Việt Nam 3 triệu đô la Úc, lô hàng cứu trợ khẩn cấp đầu tiên đã đến Hà Nội

    Tin Hoa Kỳ

Tranh luận đầu tiên giữa cựu Tổng thống Trump và phó Tổng thống Harris

    Văn Nghệ

Nghệ sĩ Tấn Beo bị đột quỵ

    Điện Ảnh

Trấn Thành 'vượt mặt' Lý Hải giành giải 'Đạo diễn xuất sắc'

    Âm Nhạc

Đàm Vĩnh Hưng bị cấm diễn toàn diện

    Văn Học

'Cô gái vàng' Olympic quốc tế sau 6 năm đỗ thủ khoa kỳ thi nội trú Y Hà Nội

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Ẩm Thực

8 nguyên tắc dinh dưỡng của người Nhật
Người Nhật giữ kỷ lục tuyệt đối về tuổi thọ cao và tỉ lệ béo phì thấp một phần nhờ vào chế độ ăn uống rất đặc biệt. Vậy chế độ đó ra sao? Theo các chuyên gia y tế, thái độ đặc biệt của người Nhật đối với dinh dưỡng đóng một vai trò đáng kể trong việc giữ dáng này. Có một hệ thống dinh dưỡng đặc biệt được Chính phủ khuyến cáo và được áp dụng tích cực tại Nhật. Hệ thống dinh dưỡng này được phát triển vào năm 2000 bởi một số bộ và nổi tiếng với cái tên “Hướng dẫn hàng đầu về ẩm thực Nhật” (nổi tiếng chỉ sau một món đồ chơi phổ biến cho trẻ em). Dưới đây là những chia sẻ của người Nhật về thực phẩm cũng như cách cấu trúc chế độ ăn của họ. 1. Đặc điểm chính của “Hướng dẫn hàng đầu về ẩm thực Nhật” là ưu thế của carbohydrate với lượng chất béo thấp. Chế độ ăn được khuyến cáo là nên giảm lượng muối, thực phẩm chế biến sẵn, đồ ngọt và đồ uống có chứa nhiều đường. 2. Tất cả thực phẩm được chia thành nhiều nhóm – mỗi nhóm lại có một số lượng được khuyến nghị mỗi ngày nên tiêu thụ bao nhiêu (số lượng của các phần phụ thuộc vào độ tuổi và giới tính của mỗi người). Cơ sở nền tảng của chế độ ăn uống là ngũ cốc, tầm quan trọng không kém là rau (rau tươi, rau chế biến sẵn và rau nấu canh, súp), thịt và các món ăn từ cá. Trái cây và các sản phẩm từ sữa được đề xuất giữ tầm quan trọng thứ hai mỗi ngày. 3. Chế độ này cũng chỉ rõ những gì chúng ta ăn không phải là quan trọng nhất mà còn là cách chúng ta, điều này cũng đóng vai trò quan trọng và thiết thực không kém. Chế độ ăn cũng chỉ rõ không chỉ quan trọng với những gì chúng ta ăn, mà cách chúng ta ăn cũng quan trọng không kém. Hơn nữa, họ khuyên nên tìm một nhịp điệu tối ưu cho cơ thể của mình và theo dõi nó, cố gắng để hằng ngày mỗi bữa ăn được thiết lập vào cùng một thời điểm. 4. Chế độ ăn uống tập trung vào các sản phẩm địa phương và theo mùa như gạo hoặc cá và ngoại lệ lắm người Nhật mới ăn các món ăn quốc tế. 5. Mỗi bữa ăn được cân bằng và chứa các sản phẩm từ một số nhóm thực phẩm. Ví dụ, một bữa ăn trưa điển hình ở Nhật bao gồm gạo, thịt hoặc cá, súp Miso, một ly sữa và một loại trái cây. 6. Ý thức về dinh dưỡng được hình thành từ trường tiểu học. Bữa trưa không phải là thời gian nghỉ ngơi mà là một phần không thể thiếu trong chương trình giáo dục. Trong giờ ăn trưa, không ai phải giục hay hối thúc học sinh ăn và sau khi kết thúc bữa ăn trưa, trẻ em phải tự làm vệ sinh thật sạch các bàn của mình. 7. Điều quan trọng là phải bữa ăn vừa phải cũng như giữ cân bằng giữa lượng thức ăn ăn vào và lượng calo tiêu thụ. Bữa ăn được cân bằng với cả các hoạt động thể chất khác nhau trong ngày nữa. 8. Giữ thức ăn nấu sẵn trong một thời gian dài và nấu ăn trước không phải là hành động được xem là lành mạnh ở Nhật. Trọng tâm của người Nhật luôn là sản phẩm tươi sống. Như bạn đã thấy, hệ thống dinh dưỡng của người Nhật rất rõ ràng và dễ hiểu. Đưa ra các ưu tiên cho các sản phẩm tươi sống và các món ăn của ẩm thực quốc gia, hạn chế tiêu thụ lượng chất béo, đồ ngọt và ăn cũng cần có ý thức. Mặc dù đơn giản, các quy tắc này hoạt động rất hiệu quả. Những kết quả nghiên cứu này đã được xác nhận và được công bố trong năm 2016. Trong nghiên cứu này, một nhóm các nhà khoa học Nhật đã nghiên cứu thói quen ăn uống của gần 80.000 người Nhật trong 15 năm và chỉ ra những người làm theo các khuyến nghị dinh dưỡng chính thức thì tỉ lệ tử vong thấp hơn 15% so với thông thường
DanQuyen.com
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Loại cá xưa đầy ít ai biết, giờ thành đặc sản được dân sành ăn mê mệt vì ngon bổ, 200.000 đồng/kg (10-09-2024)

Ra mắt bánh Tràng Tiền tiếp nối 66 năm 'Hương vị vượt thời gian' (10-09-2024)

Mỹ đưa trái cây đặc sản vào Việt Nam (10-09-2024)

Loại rễ cây có thể ăn như kẹo, nhìn giống hệt sâu, đào bán là hốt bạc (10-09-2024)

Bộ VHTTDL đề nghị xử lý người tung tin cháo lươn là di sản văn hóa phi vật thể (14-08-2024)

Nghề nấu mì Quảng là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia (12-08-2024)

Người đàn ông tử vong sau khi ăn món quen thuộc mua ở chợ (03-08-2024)

'3 không' khi ăn mít, biết mà tránh kẻo 'mang họa' (29-07-2024)

Cách dễ nhất giúp tăng tiết sữa nhiều sản phụ bỏ qua (25-07-2024)

Cách tăng cường dinh dưỡng cho trẻ cuối cấp 1 (13-06-2024)

Luộc trứng nhớ cho thêm thứ này, vừa ngon lại tự róc vỏ như ở nhà hàng (10-06-2024)

Món ăn cho tiền không dám thử nhưng là đặc sản trứ danh của Ninh Thuận và Thái Lan (23-05-2024)

Công dụng chữa bệnh của cây hoa bằng lăng (20-05-2024)

Bốn đặc sản Việt Nam vào top 'món ăn từ thịt xay ngon nhất châu Á' (15-05-2024)

Thói quen sau bữa cơm của người Việt dễ mang bệnh vào người (14-05-2024)

Bốn đặc sản Việt Nam vào top 'món ăn từ thịt xay ngon nhất châu Á' (14-05-2024)

4 loại trái cây mùa hè không nên ăn nhiều, trong đó có cả 'vua của các loại trái cây' (13-05-2024)

Đừng tiếc chén nước chấm còn thừa (04-04-2024)

Tôn vinh nghề phở và 20.000 tô phở sẽ xuất hiện tại Festival Phở 2024 (02-03-2024)

Dân buôn tiết lộ sự thật về đùi heo muối Tây Ban Nha bán tại thị trường Việt (29-01-2024)

Các bài viết cũ:

Mùa cốm ở Tây Bắc (16-10-2018)

Từ căn bếp ảo bước ra đời thực (13-10-2018)

Chùm ảnh: Các kiểu ăn trứng của người dân khắp thế giới (07-10-2018)

4 món cơm Việt ngon và màu sắc đến mức "nhìn thôi đã thèm (03-10-2018)

Lạ miệng với mít hông Tam Kỳ (29-09-2018)

Bí quyết lựa chọn 12 loại thực phẩm phổ biến (24-09-2018)

Người Châu Á ăn bánh gì vào trung thu? (16-09-2018)

Những món ăn từ cá cho quý ông đạt 'đỉnh cao phong độ' (13-09-2018)

Những sai lầm tai hại phổ biến khi ăn chay (11-09-2018)

Chớ dại nấu thịt lợn với 8 thứ này nếu không muốn hại cả nhà (08-09-2018)

Cháo ếch đêm mưa (05-09-2018)

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm (29-08-2018)

Gợi ý mâm cỗ cúng rằm tháng 7 với nhiều món hấp dẫn cho chị em (23-08-2018)

Dâu tây - ‘thần dược’ cho phái đẹp (20-08-2018)

Món sườn bò dâu tây lấy cảm hứng từ món ăn Việt 'gây thương nhớ' ở Mỹ (19-08-2018)

Thực phẩm giàu collagen đẩy lùi lão hóa da (15-08-2018)

Món sandwich bò Kobe ngon mê mẩn ở Nhật (12-08-2018)

Berlin, những quán ăn Việt đang làm vang danh nền ẩm thực nước nhà (11-08-2018)

Mẹo giúp cứu vãn thức ăn bị cháy khét (10-08-2018)

Những cách để giảm chất béo khi nấu ăn (07-08-2018)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

Bánh Trôi Nước

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 155468921.