Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Việt Nam phản đối hoạt động trái phép của Trung Quốc ở Hoàng Sa
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Ngắm những loài động vật quý hiếm sinh sống trong rừng Khánh Hòa
    Tin Thế Giới
Hơn 500 UAV tấn công Nga trong một ngày, đánh trúng cảng lớn nhất ở Baltic
    Tin Việt Nam
Phó Chủ tịch nước Võ Thị Ánh Xuân tham dự Hội nghị thượng đỉnh Tổ chức Hợp tác Thượng Hải mở rộng
    Tin Cộng Đồng
Lũ quét tại Nepal và Trung Quốc: Những 'bức tường hi vọng' và cuộc chạy đua với thời gian
    Tin Hoa Kỳ
Bầu cử giữa kỳ Mỹ: Cử tri Dân chủ hào hứng hơn đảng Cộng hòa
    Văn Nghệ
Bản in Picasso bị đánh cắp 8 năm trước bất ngờ được tìm thấy
    Điện Ảnh
Bom tấn thu gần 24 tỷ đồng/ngày, một mình oanh tạc rạp Việt
    Âm Nhạc
Phương Mỹ Chi ra mắt MV về văn hóa đồng bào Khmer
    Văn Học
Olympic Tin học quốc tế năm 2026: Việt Nam trong nhóm 8 quốc gia dẫn đầu

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành
   Ẩm Thực
Đặc sắc mâm cỗ truyền thống các dân tộc tại Tuần Văn hóa-Du lịch Mộc Châu
Ngày 1/9, tại Quảng trường 8/5, phường Mộc Châu, Ban tổ chức Tuần Văn hóa-Du lịch Mộc Châu năm 2026 đã tổ chức chấm điểm phần thi trình bày, giới thiệu ẩm thực dân tộc. Phần thi có sự tham gia của 13 xã, phường trên địa bàn tỉnh Sơn La, mang đến những mâm cỗ đậm đà bản sắc văn hóa vùng Tây Bắc.

Theo thể lệ thi, mỗi đội thi chuẩn bị một mâm cỗ hoàn chỉnh, lựa chọn các nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng, ưu tiên nông sản địa phương và bảo đảm các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bên cạnh tiêu chí về hương vị, các mâm cỗ được đánh giá về cách trình bày, tính sáng tạo, đồng thời phải bảo đảm phương pháp chế biến truyền thống. Trong thời gian tối đa 6 phút, đại diện mỗi đội giới thiệu quy trình chế biến, nguồn gốc, giá trị văn hóa và ý nghĩa của từng món ăn.

Từ những sản vật quen thuộc của núi rừng, các đội thi đã khéo léo chế biến, trình bày nhiều món ăn truyền thống của đồng bào các dân tộc Thái, H’Mông, Dao, Mường... như cá nướng pa pỉnh tộp, xôi ngũ sắc, gà nướng mắc khén, thịt lợn gác bếp, canh măng rừng.

Điểm nhấn của các mâm cỗ là sự kết hợp giữa nguyên liệu địa phương với những gia vị đặc trưng của vùng Tây Bắc như mắc khén, hạt dổi, lá mắc mật. Cách chế biến, trang trí món ăn cũng thể hiện sự khéo léo và nét văn hóa riêng của từng cộng đồng dân tộc.

Không chỉ là hoạt động giới thiệu, thưởng thức ẩm thực, phần thi còn góp phần tôn vinh, bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống được trao truyền qua nhiều thế hệ. Đằng sau mỗi món ăn là những câu chuyện gắn với đời sống, phong tục, lễ hội và sinh hoạt của đồng bào các dân tộc Sơn La.

Thông qua hoạt động này, Ban tổ chức đã góp phần quảng bá hình ảnh con người, văn hóa và sản vật Tây Bắc nói chung, Sơn La nói riêng tới du khách trong và ngoài nước. Đồng thời, từng bước phát huy giá trị ẩm thực truyền thống, tạo thêm sản phẩm phục vụ phát triển du lịch của tỉnh Sơn La.
DanQuyen.com (Theo nhandan.vn)
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi
Các bài viết cũ:
    Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk: Đưa giá trị và uy tín nông sản Việt vươn tầm quốc tế (15-08-2026)
    Nguy cơ dịch lở mồm long móng chủng mới xâm nhập vào Việt Nam (19-04-2026)
    Phát hiện chất độc trong thức ăn trẻ em tại Áo sau khi sản phẩm bị thu hồi (19-04-2026)
    Nguyên liệu khiến matcha thất thế ở Ấn Độ (16-04-2026)
    Tiệm Thịt Gà Chiên Jim’s Crispy Krunchy. (11-04-2026)
    Cẩn trọng với 3 loại cá rẻ tiềm ẩn nhiều độc tố nguy hiểm (21-07-2025)
    1 bộ phận trên con lợn từng không ai ăn, nay được ví tốt hơn nhân sâm tổ yến nên ăn 1–2 lần mỗi tuần (14-07-2025)
    Dầu cho thức ăn chăn nuôi biến thành dầu ăn cho người nguy hại cỡ nào? (25-06-2025)
    Cách đơn giản phân biệt mận Việt Nam với mận Trung Quốc (21-06-2025)
    Vụ bao bì sữa Milo có tên Viện Dinh dưỡng: Bộ Y tế đề nghị xác minh (19-05-2025)
    Thực hư thông tin trứng gà giả khiến người tiêu dùng lo lắng (18-05-2025)
    Những loại nước giúp mát gan bổ thận bạn nên uống hàng ngày (15-05-2025)
    Tuyệt đối không bảo quản 3 loại rau này trong tủ lạnh, nguy cơ gây hại cho sức khỏe (11-05-2025)
    Vụ lòng xe điếu dài 40 m: Thông tin bất ngờ từ cuộc kiểm tra 'Lòng chát quán' (08-05-2025)
    Kỷ lục chiếc bánh dâu tây dài nhất thế giới (24-04-2025)
    Loạt món Việt được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới gọi tên (21-04-2025)
    Ăn tối không tinh bột: nên hay không nên? (21-04-2025)
    Hiểu hơn vị ngọt được người Nhật khám phá từ 100 năm trước (21-04-2025)
    Những thông tin thú vị về thịt bò 'xứ sở lá phong' (03-04-2025)
    Nhà hàng Trung Quốc gây xôn xao với món xiên tre tẩm gia vị thịt nướng (03-04-2025)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Bà Nội Và...


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

 
Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 183330775.