Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Bắc Kinh yêu cầu Manila ngừng khiêu khích ở Biển Đông
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Danh thắng địa chất độc nhất vô nhị: Bàn Than – Hòn Mang – Hòn Dứa
    Tin Thế Giới
Bốn kẻ tấn công khủng bố ở Moscow chuyển trại giam, bị cách ly nghiêm ngặt
    Tin Việt Nam
Hội Luật gia Việt Nam gửi công điện chia buồn sau vụ khủng bố tại Nga
    Tin Cộng Đồng
Vụ tấn công tại Moskva: Vẫn còn 95 người được cho là mất tích
    Tin Hoa Kỳ
Bình luận về Barron Trump gây phẫn nộ
    Văn Nghệ
Xuất hiện tin đồn một sao nữ đình đám bị nhà chồng hắt hủi, chính chủ vội lên tiếng!
    Điện Ảnh
Nam diễn viên nổi tiếng qua đời ở tuổi 24
    Âm Nhạc
Chờ đợi 'bữa tiệc' âm nhạc đa sắc màu tại Lễ trao giải Cống hiến 2024
    Văn Học
Hơn 101.000 học sinh tập dượt cho kỳ thi TN THPT đầu tiên của Chương trình mới

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành





        Ẩm Thực    

Nhớ thời gian tôi mới ra trường và đi dạy học ở một xã ở vùng sâu. Cứ đến ngày chủ nhật cuối tuần thầy trò lại rủ nhau đi bắt ốc, bắt cua… để cải thiện bữa ăn.


Buổi trưa, trời nóng, hẹn nhau ra quán. Nhìn qua, hỏi lại, ai cũng uể oải, ly bia đẩy tới đẩy lui, chẳng biết nhắm với thức gì cho ngon miệng. Ông bạn già đề đạt với cô chủ: Cho món gì đó “nhanh, nước nước, thơm thơm”. Lát sau, một tô lớn bốc khói, đầy sắc màu được đặt lên bàn…


Tiết trời se lạnh khiến nhiều người nghĩ ngay đến bát cháo nóng hổi. Chúng tôi sẽ thực hiện món cháo ám, đặc sản của miền Bắc. Mời các bạn cùng tham khảo công thức để trổ tài cho người thân nhé!


Cá khô được chế biến từ cá tươi sẽ rất ngon. Nhưng làm thế nào để chọn mua cá khô đúng? Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn tự tin khi mua và chế biến món cá khô.


Với con nghêu quen thuộc, thường loại tươi mới chỉ cần hấp sả ăn chơi, chấm mắm pha tỏi ớt hay muối tiêu chanh đã ngon ngọt. Bỏ công một tí làm món


Quả thật, cá bống thệ rim xứ Quảng ngon tuyệt, chẳng vậy mà mỗi người con xứ Quảng xa quê khi trở lại quê hương chỉ muốn được ăn bữa cơm gạo mới với rau muống luộc xanh trong và cá bống rim khô.


Hiện nay trên một số diễn đàn thảo luận sôi nổi về việc ăn nhiều đậu đen để tăng khả năng thụ thai. Vậy hiệu quả của phương thuốc này đến đâu?


Khác với những món ăn mang vị ngọt đậm của miền Tây, lẩu mắm Cần Thơ gây ấn tượng với thực khách bởi vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng của mắm kho cùng sắc màu của rất nhiều loại rau trên vùng sông nước nổi tiếng gạo trắng nước trong.


Món cháo có vẻ như rất đơn giản, thế nhưng để có nồi cháo ngon, không phải ai cũng biết cách nấu. Một vài mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn nấu bất cứ loại cháo nào ngon hơn.


Dễ chừng hai mươi năm rồi mới trở lại đập Ông Đà. Một chuyến đi ngẫu hứng với một người quen đề nghị “đi chơi bất cứ chỗ mô không phải là khu du lịch”. Ừ thì đi. Chạy một mạch môtô gần 90 cây số có đèo dốc cũng chẳng là bao. Rứa mà hơn hai mươi năm rồi mới trở lại. Nghĩ mình cũng đối xử thiệt là tệ với tuổi thơ.



       Chả ốc Hà Nội - Món ngon đãi bạn phương xa (23/11/2010)
       Cá linh kho mía (19/11/2010)
       Ra ao ăn gà ta nghe đờn ca nhạc ta (19/11/2010)
       Gỏi bò trộn cải mầm (16/11/2010)
       Mẹo luộc thịt vịt ngon và mềm (15/11/2010)
       Thịt gà băm xào bí đỏ (09/11/2010)
       Gà hầm ngũ quả (08/11/2010)
       Rượu Bàu Đá và nhạc võ Tây Sơn (07/11/2010)
       Phá lấu (04/11/2010)
       Thơm ngọt: Cà tím nhồi thịt nướng (02/11/2010)
       Mắm thu Bình Định nổi tiếng từ thời Tây (01/11/2010)
       Canh rong biển (01/11/2010)
       Cá hồi nướng tương ớt (31/10/2010)
       Ba khía Cà Mau (29/10/2010)
       Gỏi ớt chuông tai heo (29/10/2010)
       Tuyệt chiêu cá lăng (26/10/2010)
       Đuôi heo hầm (25/10/2010)
       Gan heo xào hành tây (23/10/2010)
       Chả nghêu (22/10/2010)
       Cuộc du hành với 5 món ngon miền Bắc (19/10/2010)
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Neo Lại Bóng Mình


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 151895802.