Nghiên cứu được thực hiện trên gần 1.600 phụ nữ Hoa Kỳ gốc Á, 600 người trong số họ bị ung thư vú và số còn lại khỏe mạnh.

Phụ nữ ăn nhiều đậu nành khi còn nhỏ có thể giảm tới 58% nguy cơ mắc ung thư vú. Đây là kết quả nghiên cứu của một nhóm các chuyên gia Hoa Kỳ vừa được công bố hôm thứ 2 vừa qua.

Người châu Á ăn nhiều đậu nành hơn các châu lục khác trên thế giới. Thực tế, tỷ lệ phụ nữ mắc ung thư vú sống ở Hoa Kỳ cao gấp 4-7 lần so với phụ nữ sống ở Trung Quốc hay Nhật Bản. Trong khi đó, những người châu Á sang sinh sống ở Mỹ thì nguy cơ mắc căn bệnh này là cao hơn hẳn.

Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng đậu nành rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên đây là lần đầu tiên kết luận về việc ăn đậu nành khi còn nhỏ làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú được đưa ra. Vì vậy, chuyên gia cao cấp Regina G. Ziegler của Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ đã nhấn mạnh rằng kết luận này chưa đủ để đưa ra khuyến cáo với cộng đồng. Ông cũng kêu gọi thêm các nghiên cứu khác hỗ trợ cho công trình này.

Theo Reuters