Kinh hoàng "công nghệ" sản xuất rượu bằng nước lã

May 17, 2010

 
 

 

Hiện nay trên thị trường những hãng rượu nổi tiếng như Hennesy, Chivas Regal, Red Label, Remy Martin... bị làm giả rất nhiều. Vỏ chai, nắp, nút rượu ngoại được các đối tượng thu mua lại của các nhà hàng, quán bar, các cửa hàng chuyên bán vỏ chai rượu ngoại...còn ruột thì được pha chế từ nước lã.

Theo kết quả điều tra của Cục quản lý thị trường - Bộ Công Thương, hiện nay nguồn rượu lậu thường được vận chuyển từ các cửa khẩu Lạng Sơn, Móng Cái (Quảng Ninh) về Hà Nội; từ Đông Hà (Quảng Trị), các cửa khẩu phía Tây Nam đưa về tiêu thụ tại TP.HCM. Loại rượu này thường không có tem. Trong quá trình vận chuyển, chủ hàng sẽ dán tem thành rượu hợp pháp, sau đó xé nhỏ đưa về các Thành phố lớn tiêu thụ. Tại đây rượu lậu hợp thức hoá bằng tem giả, tem quay vòng rồi đẩy ra thị trường.

Theo các trinh sát chuyên phá các đường dây sản xuất, tiêu thụ rượu giả cho biết thì hoạt động của các đối tượng sản xuất rượu giả rất tinh vi. Thông thường, bọn chúng thường sản xuất các nhãn hiệu rượu ngoại có tiếng trên thị trường và chỉ sản xuất số lượng đủ theo đơn đặt hàng, không trữ trong kho số lượng lớn như trước đây và liên tục thay đổi địa điểm sản xuất để tránh sự chú ý, theo dõi của người dân và các lực lượng kiểm tra.

Số rượu chưa kịp dán tem mác bị cơ quan chức năng thu giữ.

Cơ quan điều  tra  cho biết, nhiều đối tượng làm rượu ngoại giả bằng cách pha trộn rượu của Công ty rượu Hà Nội (Halico) với khoảng 20% rượu ngoại thật để lấy mùi và chất tạo màu làm từ kẹo đắng, đóng vào vỏ các chai rượu ngoại rồi dán tem thật quay vòng hoặc tem rượu giả. Cá biệt, có đối tượng mua men rượu pha với hương liệu Axit Axetic, cồn 90 độ, nước lã rồi ủ khoảng từ 2 đến 3 ngày, sau đó đóng vào chai rượu xịn đã qua sử dụng. Bên cạnh đó có loại rượu giả chất lượng cao do các "đại gia" trong nước sản xuất. Loại rượu này chủ yếu được sản xuất tại các tỉnh hoặc vùng ven giáp ranh như: Phúc Xá, Hoàng Mai... Cách thức làm giả chính là sử dụng rượu trắng pha cồn và phẩm màu đóng vào các chai rượu "xịn" đã qua sử dụng. Càng ngày cách làm giả còn tinh vi hơn với việc các cơ sở làm rượu lậu nhập nút chai và sử dụng công nghệ dập nút chai của Trung Quốc. Nguồn cung cấp chai cho các lò rượu giả hiện nay chủ yếu ở các vũ trường, các nhà hàng. Chỉ cần với một máy ép bằng tay với bộ khuôn và nhôm cán mỏng, sơn nhũ vàng hoặc xanh, đen tuỳ theo loại rượu, mỗi người thợ có thể cho ra cả trăm sản phẩm mỗi ngày.

Nói về công nghệ sản xuất rượu giả, ông Trịnh Văn Ngọc - Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội cho biết: "Rất khó phân biệt tem rượu giả bằng mắt thường. Lực lượng quản lý thị trường muốn phát hiện tem rượu giả phải sử dụng tia cực tím. Đối với rượu giả chỉ có cách duy nhất là giám định chất lượng".

Theo các chuyên gia y tế, rượu giả thường được làm bằng các loại cồn công nghiệp có nguồn gốc từ Trung Quốc, có pha phẩm màu công nghiệp hoặc có thêm một số hoá chất để tăng nồng độ rượu... Khi uống phải rượu giả gây độc hại lớn cho sức khoẻ con người, nhiều người bị rượu giả làm suy gan, suy thận, hôn mê... có thể dẫn đến tử vong.

 


 

© Báo  Dân Quyền thiết kế và giữ bản quyền. Mong bạn đọc góp ý kiến, phê bình.
Địa chỉ liên hệ: Điện thoại: (405) 525-3881 Fax: (405) 692-8558 - Email:
Danquyennews@aol.com