Cuối tháng 3-2010, với sự trợ giúp của 6 học sinh tình nguyện và tư vấn của một cựu chủ nhà hàng người Việt, bà Nathalie Delenotte - trưởng cơ sở chế biến thực phẩm của thành phố Fabrègues, Pháp - đã chuẩn bị 2.200 suất ăn Việt Nam cho học sinh các trường trung học cơ sở của Fabrègues.

Thực đơn chính gồm các món rau Việt Nam, tôm lăn bột chiên, nem rán, thịt kho, gà nấu gừng dùng kèm với cơm nấu bằng gạo thơm. Món tráng miệng có trái vải và kẹo mè.

Fabrègues là một thành phố ở đông nam nước Pháp, cách Địa Trung Hải 14km. Bữa ăn Việt Nam nói trên được thực hiện nhằm giúp học sinh Pháp khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam, một nước thành viên của cộng đồng Pháp ngữ.