Hội đua voi Tây Nguyên diễn ra vào mùa xuân, khoảng tháng 3 Âm Lịch (vùng dân tộc M'nông, Eâđê, Lào). Hội đua voi thường được tổ chức ở Buôn Ðôn hoặc cánh rừng thưa ven sông Sêrêpốc.

Bãi đua là một dải đất tương đối bằng phẳng (thường là khu rừng ít cây to) đủ để 10 con voi giăng hàng đi cùng một lúc, chiều dài từ 1 đến 2km.

Một hồi tù và rúc lên, theo lệnh điều khiển, từng tốp voi đứng vào vị trí xuất phát. Khi có lệnh xuất phát thì những chú voi phóng về phía trước, tiếng chiêng, trống, tiếng hò reo cổ vũ âm vang cả núi rừng. Cuộc đua kết thúc, những chú voi được giải, giơ cao chiếc vòi vẫy chào mọi người rồi ngoan ngoãn bước đi ung dung, đôi tai phe phẩy.

Ngày hội đua voi là ngày vui lớn ở Tây Nguyên, nó phản ánh tinh thần thượng võ của người M'nông, một dân tộc giàu đức tính dũng cảm, có kinh nghiệm trong những cuộc săn bắt voi rừng.