Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Anh, Pháp, Đức cùng gởi công hàm phản bác yêu sách Trung Quốc trên Biển Đông
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
2 ngày khám phá những điểm du lịch được yêu thích ở đảo Phú Quốc
    Tin Thế Giới
Ấn Độ gửi thông điệp mạnh mẽ tới Trung Quốc
    Tin Việt Nam
Tập trung hỗ trợ doanh nghiệp, bổ sung kinh phí để phòng, chống Covid-19
    Tin Cộng Đồng
Trung Quốc đang đẩy châu Á vào cuộc chạy đua mua sắm, chế tạo vũ khí?
    Tin Hoa Kỳ
Tổng thống Mỹ qua mặt quốc hội, ký sắc lệnh hỗ trợ người bị ảnh hưởng bởi COVID-19
    Văn Nghệ
Có một dòng sông
    Điện Ảnh
'Joker' cán mốc 900 triệu USD
    Âm Nhạc
Justin Bieber rủ Miley Cyrus hẹn hò đôi
    Văn Học
Mẹ ơi! Cho con dĩa cá chuồn.

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành




   Ẩm Thực
Cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt
Cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt rất dễ chỉ cần dành ra khoảng 40 phút bạn sẽ thưởng thức được ngay món chè ngọt mát thanh thanh dễ chịu này.

 


Vào những ngày thời tiết thay đổi mưa nắng thất thường, sẽ khiến bạn cảm thấy uể oải và không còn hứng thú để làm việc vui chơi. Những lúc cơ thể bạn mệt mỏi như vậy bạn phải thực hành ngay cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt dưới đây để giúp thanh lọc cho cơ thể.




1/ Chè đậu xanh nguyên hạt

 

Cách nấu chè đậu xanh thanh lọc cơ thể cũng rất dễ dàng, nguyên liệu dễ tìm và hương vị thơm ngon, phù hợp với khẩu vị của nhiều người đặc biệt là chị em phụ nữ.

 

Cach nau che dau xanh nguyen hat thanh loc co the

 

Nguyên liệu:

 

- Đậu xanh (nên chọn mua đậu xanh hạt to, tròn, vỏ căng và mịn)

 

- Dầu chuối

 

- Nước sạch và đường phèn.

 

Cách làm

 

Bước 1: Khi mua đậu xanh về bạn cho một lượng vừa đủ cho cả gia đình ăn vào một cái rổ rồi sau đó rửa sạch chúng. Tiếp đến, bạn nên cho chúng vào chậu ngâm một lúc rồi nhặt những hạt bị hỏng, lép vứt đi và vớt ra rổ cho ráo nước.

 

Bước 2: Khi đậu xanh đã ráo nước bạn cho vào khay hấp, sau đấy đong một lượng nước vừa đủ vào nồi cơm điện rồi đặt khay đậu xanh vào và cắm điện, đợi chúng chín qua hơi nước. Hấp đậu xanh như thế này là để chúng còn nguyên cả hạt, khi ăn sẽ béo và thơm hơn.

 

Bước 3: Trong lúc chờ đậu xanh được hấp chín, bạn cho một lượng nước và đường phèn vừa đủ dùng vào nồi rồi đun sôi cho đến khi đường tan hết trong nước. Bạn nên nếm nước đường xem đã vừa miệng chưa.

 

Bước 4: Khi đậu xanh đã được hấp chín, bạn lấy chúng ra và cho vào nước đường vừa nấu và tiếp tục đun sôi một lúc dưới ngọn lửa liu riu. Cuối cùng, bạn cho tiếp dầu chuối vào khuấy đều để tạo hương thơm cho món chè và tắt bếp đi. Lưu ý: Trong quá trình đun chè bạn nên hạn chế khuấy để đậu xanh không bị nát.

 

Cách dùng: Nấu chè đậu xanh xong, bạn để nguội rồi múc ra bát và ăn chúng trực tiếp với đá lạnh hoặc có thể để vào tủ lạnh cho mát rồi mới ăn tùy ý.

 

Yêu cầu của món chè: Chè đậu xanh vừa làm xong phải còn nguyên hạt, nước chè không đục, có hương thơm hòa quyện giữa mùi đậu xanh và dầu chuối. Lúc ăn có cảm giác ngọt thanh và rất mát dịu.

 

2/ Chè đậu xanh rong biển

 

Cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt cùng rong biển là một sự kết hợp độc đáo và thú vị mang đến hương vị thanh mát, hoàn hảo, phù hợp để giải nhiệt trong những ngày nóng bức.

 

Cach nau che dau xanh nguyen hat thanh loc co the

 

Nguyên liệu:

 

- 300 gam đậu xanh

 

- 150 gam rong biển tươi

 

- 200 gam đường phèn

 

- 2 ống vani

 

- 10 bột năng hoặc bột sắn

 

- 3 thìa cafe muối

 

Cách làm

 

- Để thực hiện món chè này, đầu tiên bạn vo sạch đậu xanh rồi dùng nước ấm để ngâm đậu trong khoảng 20 phút.

 

- Món chè đậu xanh rong biển này yêu cầu đậu xanh phải nguyên hạt nhưng vẫn chín mềm, ngọt bùi nên bạn có thể cho đậu xanh vào nồi hấp chín cùng với một thìa cafe muối trước khi tiến hành nấu. Còn nếu không, bạn chỉ cần cho đậu vào nồi rồi nấu với lượng nước vừa đủ (mực nước cao khoảng 1cm so với mặt đậu là được).

 

Lưu ý: không nên khuấy nhiều để tránh hạt đậu bị vỡ.

 

- Tiến hành rửa sạch rong biển với 2 thìa cà phê muối rồi bạn lấy dao cắt rong biển ra thành từng khúc 3cm rồi để cho ráo nước.

 

- Đun 300ml nước đến khi sôi thì bạn bỏ đường phèn vào đun cùng. Thấy đường tan hết, bạn cho đậu xanh đã hấp chín vào cùng. Hòa bột năng với 3 muỗng canh nước rồi bạn rưới từ từ lên trên đậu, khuấy đều để tạo độ sánh cho món chè đậu xanh rong biển. Sau đó, cho 2 ống vani vào chè, bạn khuấy đều tay để chè thơm đều hương vani thì tắt bếp đi. Đợi cho chè nguội bớt, bạn bỏ rong biển vào. Dùng bát sạch để múc chè ra là bạn có thể thưởng thức ngay rồi.

 

Thời tiết nắng mưa thất thường như thế này rất dễ khiến cơ thể bạn và các thành viên trong gia đình mệt mỏi. Chính vì thế mà bạn nên áp dụng ngay 2 cách nấu chè đậu  xanh nguyên hạt này 1-2 lần/ tuần để cung cấp chất dinh dưỡng, đồng thời giúp cơ thể thanh lọc và loại trừ độc tố ra ngoài.
DanQuyen.com
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi

Các bài viết mới:
    5 món ngon nên thử khi du lịch đến Anh (29-10-2019)
    Món “3 không dính” làm từ nguyên liệu rẻ tiền được vua Càn Long vô cùng yêu thích (02-10-2019)
    Những món ăn nổi tiếng từng chỉ dành cho người nghèo (08-09-2019)
    Ăn các món này với nhau sẽ đem đến lợi ích sức khỏe tuyệt vời (06-09-2019)
    Cá bống suối nướng vùi ngon từ thịt ngọt từ xương (29-08-2019)
    Giải nhiệt ngày nắng với canh chua tôm nấu dứa thanh mát (01-08-2019)
    6 loại côn trùng có độ an toàn cao nhất cho người ăn (24-07-2019)
    Cà tím mỡ hành - gã nhà quê nghênh ngang rong chơi phố lạ (12-07-2019)
    Ăn gan lợn thế nào là an toàn? (24-06-2019)
    6 lợi ích bất ngờ của nước ép cà rốt gừng (10-06-2019)
    Cơ thể chất chứa quá nhiều độc tố: ăn ngay 7 loại trái cây này để thải bỏ độc tố ra ngoài (16-04-2019)
    7 lợi ích tuyệt vời nhờ ăn khoai lang (09-04-2019)
    Sau 'cà phê trứng', thực khách tiếp tục ngạc nhiên với món ‘bia trứng’ (07-04-2019)
    Một ly nước cam mỗi ngày làm giảm nguy cơ đột quỵ chết người (26-03-2019)
    Những món ăn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán (19-03-2019)
    Rau quả có vị đắng tốt cho sức khỏe (09-03-2019)
    Món ăn gây thương nhớ (12-11-2018)
    Chỉ với mẹo này, món nấm của bạn sẽ ngon hơn bộn phần (03-11-2018)
    8 nguyên tắc dinh dưỡng của người Nhật (23-10-2018)
    Mùa cốm ở Tây Bắc (16-10-2018)

Các bài viết cũ:
    Cách nấu canh cải thảo thơm ngọt, thanh mát cực ngon (04-08-2017)
    Quả dại tầm bóp ở Việt Nam đang được bán 700.000đ/kg tại Nhật (01-08-2017)
    Thịt bò xào kiểu Hàn cực tốn cơm (30-07-2017)
    Các món hấp với trứng đổi vị cho ngày cuối tuần (29-07-2017)
    Sinh tố chuối sữa làm cực nhanh, ăn cực ngon (28-07-2017)
    Những người tuyệt đối tránh xa trứng lòng đào (27-07-2017)
    Cơm gà sốt dứa 'chưa ăn đã thèm' (26-07-2017)
    Cách bảo quản rau trong tủ lạnh tươi lâu hơn (25-07-2017)
    Cách làm cơm rang kim chi cay giòn ngon tuyệt (24-07-2017)
    Tôm luộc sốt mỡ hành thơm ngọt, đổi vị cuối tuần (23-07-2017)
    Ngon miệng, đưa cơm nhờ món canh sườn chua ngọt (21-07-2017)
    Thịt luộc cuốn bánh tráng chấm mắm tép (20-07-2017)
    Cách nấu chân giò hầm hạt sen ngon ngất ngây (19-07-2017)
    Tuyệt chiêu làm món bò kho dưa đậm đà (18-07-2017)
    Cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh ngon 'bá cháy' (17-07-2017)
    Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm (16-07-2017)
    Đậu phụ sốt trứng và cà chua (15-07-2017)
    5 thực phẩm tuyệt vời cho làn da (15-07-2017)
    Cá kho hồng bì vừa lạ vừa thơm, ăn cực đưa cơm (13-07-2017)
    Đặc sản bánh tráng bơ Tây Ninh (12-07-2017)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Vẫn còn chút nắng


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 133973734.