Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Đề nghị các bên không có hành động làm phức tạp thêm tình hình ở Biển Đông
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Vẻ đẹp bình dị của phố cổ Hội An làm say lòng du khách
    Tin Thế Giới
Trung Quốc kiện Australia lên WTO
    Tin Việt Nam
Thủ tướng Phạm Minh Chính điện đàm với Tổng Giám đốc Tổ chức Y tế thế giới
    Tin Cộng Đồng
Singapore phạt tù người chống quy định cách ly để thăm vợ
    Tin Hoa Kỳ
Vì sao Không quân Mỹ chi hàng chục tỉ USD nâng cấp phi đội 76 chiếc máy bay B-52 già nua?
    Văn Nghệ
Nhà thơ Hoàng Nhuận Cầm qua đời
    Điện Ảnh
Internet Mỹ xôn xao trước cái chết của huyền thoại McAfee
    Âm Nhạc
Cách làm phở gà trộn đậm đà dư vị Hà Thành
    Văn Học
Mẹ ơi! Cho con dĩa cá chuồn.

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành




   Ẩm Thực
Mực xào chua ngọt
Mực xào chua ngọt giòn ngon thế này sẽ là gợi ý hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn.

 


PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

 

- 0,5 kg mực tươi loại nhỏ

- 2 quả cà chua

- 2củ hành tây

- 1 muỗng mỡ heo

- Hành lá và cần tây

- Gia vị: tiêu, muối, bột nêm, đường, dầu mè.

 

muc xao chua ngot gion san sat ngon com - 1

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỰC XÀO CHUA NGỌT

 

Bước 1: Mực tươi gỡ đầu, bỏ túi mực, để nguyên con rửa sạch, trong quá trình rửa cho vài giọt dầu mè lên mình mực để loại bỏ mùi tanh. Tiếp đó, ngâm mực tươi trong nước muối khoảng 5 phút để khi xào mực có độ giòn và dai.

 

muc xao chua ngot gion san sat ngon com - 2

 

Bước 2:  Vớt mực ra để ráo rồi ướp mực với gia vị, dầu hào trong 15 phút cho mực thấm gia vị.

 

muc xao chua ngot gion san sat ngon com - 3

 

Bước 3: Cà chua và hành tây rửa sạch thái múi cau, hành cần rửa sạch, cắt khúc.

 

muc xao chua ngot gion san sat ngon com - 4

 

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, đun nóng mỡ rồi phi thơm đầu hành. Tiếp đó, cho lần lượt hành tây và cà chua vào xào nhanh trên lửa lớn.

 

muc xao chua ngot gion san sat ngon com - 5

 

Bước 5: Khi cà chua và hành tây vừa chín tới thì cho mực vào xào đảo nhanh tay và đều trên lửa lớn.

 

Bước 6: Mực rất nhanh chín nên chỉ cần xào nhanh trong vài phút là được. Mực chín thì rắc hành lá, cần tây, tiêu hoặc sa tế vào rồi tắt bếp.

 

muc xao chua ngot gion san sat ngon com - 6

 

Xúc mực xào chua ngọt ra đĩa dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Mực giòn, có vị ngọt đặc trưng quyện cùng vị chua chua, ngọt ngọt của cà chua, hành tây, thoảng hương thơm của hành lá và cần tây tạo nên món ăn rất ngon miệng.

 

muc xao chua ngot gion san sat ngon com - 8

 

Với đĩa mực xào chua ngọt kiểu này chắc chắn sẽ rất chiều lòng cả nhà.

 

muc xao chua ngot gion san sat ngon com - 9

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mực xào chua ngọt giòn ngon!
DanQuyen.com
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi

Các bài viết mới:
    Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt đúng chất người miền Nam (19-04-2021)
    Cách làm bánh dày bằng bột nếp mềm dai, cực đơn giản ngày giỗ tổ Hùng Vương (19-04-2021)
    Trăm năm mắm ruốc làng chài (13-04-2021)
    Chè hạt sen thơm ngon, thanh mát ngày hè (11-04-2021)
    5 món ngon nên thử khi du lịch đến Anh (29-10-2019)
    Món “3 không dính” làm từ nguyên liệu rẻ tiền được vua Càn Long vô cùng yêu thích (02-10-2019)
    Những món ăn nổi tiếng từng chỉ dành cho người nghèo (08-09-2019)
    Ăn các món này với nhau sẽ đem đến lợi ích sức khỏe tuyệt vời (06-09-2019)
    Cá bống suối nướng vùi ngon từ thịt ngọt từ xương (29-08-2019)
    Giải nhiệt ngày nắng với canh chua tôm nấu dứa thanh mát (01-08-2019)
    6 loại côn trùng có độ an toàn cao nhất cho người ăn (24-07-2019)
    Cà tím mỡ hành - gã nhà quê nghênh ngang rong chơi phố lạ (12-07-2019)
    Ăn gan lợn thế nào là an toàn? (24-06-2019)
    6 lợi ích bất ngờ của nước ép cà rốt gừng (10-06-2019)
    Cơ thể chất chứa quá nhiều độc tố: ăn ngay 7 loại trái cây này để thải bỏ độc tố ra ngoài (16-04-2019)
    7 lợi ích tuyệt vời nhờ ăn khoai lang (09-04-2019)
    Sau 'cà phê trứng', thực khách tiếp tục ngạc nhiên với món ‘bia trứng’ (07-04-2019)
    Một ly nước cam mỗi ngày làm giảm nguy cơ đột quỵ chết người (26-03-2019)
    Những món ăn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán (19-03-2019)
    Rau quả có vị đắng tốt cho sức khỏe (09-03-2019)

Các bài viết cũ:
    Thịt ba rọi chiên kiểu Thái (01-06-2017)
    Lạ miệng cùng gỏi gà rau móp (31-05-2017)
    Tôm rim chua ngọt đơn giản mà ngon (29-05-2017)
    3 bước làm sinh tố bơ chuối quá dễ dàng (28-05-2017)
    Cách làm kem chuối ai cũng thèm (27-05-2017)
    Ăn những bộ phận nay của gà rất dễ gặp họa (26-05-2017)
    Cá cơm chiên tỏi ớt ngon cơm, 'ấm lòng' mâm cơm ngày lạnh! (25-05-2017)
    Bánh thạch trà xanh (24-05-2017)
    Tôm rang tỏi (23-05-2017)
    Những loại rau chứa nhiều sắt hơn thịt (21-05-2017)
    Bún thịt bò rau cần (20-05-2017)
    Muốn da đẹp dáng xinh, trổ tài nấu ngay món chè đậu đen bí đỏ bổ dưỡng (18-05-2017)
    5 sai lầm cực kỳ nguy hiểm khi ăn rau xanh (17-05-2017)
    Những thực phẩm ngăn ngừa rụng tóc (15-05-2017)
    Sinh tố bơ chuối vừa ngon lại bổ dưỡng trong ngày hè (14-05-2017)
    8 loại thực phẩm giảm cân tốt nhất trong mùa hè (13-05-2017)
    Bún tim gà nấu nấm thơm ngon bổ dưỡng (11-05-2017)
    Sườn rang muối giòn tan cho cả nhà (09-05-2017)
    Gà áp chảo sốt xì dầu cay đơn giản mà ngon (08-05-2017)
    Ngon cơm cùng cá đuối xào sả nghệ (07-05-2017)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Vẫn còn chút nắng


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 136910677.