Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Anh, Pháp, Đức cùng gởi công hàm phản bác yêu sách Trung Quốc trên Biển Đông
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
2 ngày khám phá những điểm du lịch được yêu thích ở đảo Phú Quốc
    Tin Thế Giới
Ấn Độ gửi thông điệp mạnh mẽ tới Trung Quốc
    Tin Việt Nam
Tập trung hỗ trợ doanh nghiệp, bổ sung kinh phí để phòng, chống Covid-19
    Tin Cộng Đồng
Trung Quốc đang đẩy châu Á vào cuộc chạy đua mua sắm, chế tạo vũ khí?
    Tin Hoa Kỳ
Tổng thống Mỹ qua mặt quốc hội, ký sắc lệnh hỗ trợ người bị ảnh hưởng bởi COVID-19
    Văn Nghệ
Có một dòng sông
    Điện Ảnh
'Joker' cán mốc 900 triệu USD
    Âm Nhạc
Justin Bieber rủ Miley Cyrus hẹn hò đôi
    Văn Học
Mẹ ơi! Cho con dĩa cá chuồn.

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành




   Ẩm Thực
Ngon cơm cùng cá đuối xào sả nghệ
Món cá đuối xào sả nghệ ăn với cơm nóng rất ngon bởi thịt cá mềm, ngọt, thơm lừng mùi sả, nghệ cùng chút cay cay từ ớt.

 



Thơm ngon cá đuối xào sả nghệ


Thơm ngon cá đuối xào sả nghệ

 

Cá đuối thịt ngọt, thơm, có tác dụng trị chứng tiểu buốt, trắng đục, sỏi tiết niệu… rất hiệu quả. Cá đuối có thể chế biến thành nhiều món ăn như nấu lẩu, chiên sả ớt, nướng, hấp cuốn với bánh tráng… Để góp phần cho thực đơn của gia đình thêm phong phú, hãy vào bếp cùng chúng tôi thực hiện món cá đuối xào sả nghệ thơm ngon cho bữa ăn chiều nay nhé!

 

Nguyên liệu:

 


Cá đuối cắt miếng vừa ăn

 

Cá đuối cắt miếng vừa ăn

- Cá đuối: 1kg

 

- Sả: 2 tép, xắt lát mỏng

 

- Tỏi: 3 tép, bằm nhuyễn.

 

- Ớt: 2-3 trái, xắt lát

 

- Bột nghệ: 2 muỗng cà phê.

 

- Ngò rí

 

- Gia vị: Đường, nước mắm, bột nêm, tiêu

 

Cách làm:

 

- Cá đuối rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo. Nếu có gan cá đừng bỏ vì gan cá đuối béo, bùi, rất thơm ngon.

 


Xào thịt cá trên lửa nhỏ

 

Xào thịt cá trên lửa nhỏ

 

- Bắc chảo lên lên bếp, cho dầu ăn vào, đến khi dầu nóng cho tỏi, ớt, sả vào phi thơm và tiếp tục cho bột nghệ. Trút cá vào xào cho thịt cá săn lại, nêm vào chảo cá đường, nước mắm, bột nêm… cùng ít nước lạnh, xào trên lửa nhỏ cho thịt cá chín từ từ, nước cạn dần. Nêm nếm lại lần nữa trước khi tắt bếp.

 

Ngon cơm cùng cá đuối xào sả nghệ

 

Trang trí thêm ngò rí...

 

...cùng ớt, tiêu

...cùng ớt, tiêu

- Trút cá ra đĩa, rắc ít tiêu, trang trí thêm ngò, ớt.

 

Ngon cơm cùng cá đuối xào sả nghệ

 

Món cá đuối xào sả nghệ ăn với cơm nóng rất ngon bởi thịt cá mềm, ngọt, thơm lừng mùi sả, nghệ cùng chút cay cay từ ớt.

 

Chúc các bà nội trợ thành công với món ăn này.
DanQuyen.com
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi

Các bài viết mới:
    5 món ngon nên thử khi du lịch đến Anh (29-10-2019)
    Món “3 không dính” làm từ nguyên liệu rẻ tiền được vua Càn Long vô cùng yêu thích (02-10-2019)
    Những món ăn nổi tiếng từng chỉ dành cho người nghèo (08-09-2019)
    Ăn các món này với nhau sẽ đem đến lợi ích sức khỏe tuyệt vời (06-09-2019)
    Cá bống suối nướng vùi ngon từ thịt ngọt từ xương (29-08-2019)
    Giải nhiệt ngày nắng với canh chua tôm nấu dứa thanh mát (01-08-2019)
    6 loại côn trùng có độ an toàn cao nhất cho người ăn (24-07-2019)
    Cà tím mỡ hành - gã nhà quê nghênh ngang rong chơi phố lạ (12-07-2019)
    Ăn gan lợn thế nào là an toàn? (24-06-2019)
    6 lợi ích bất ngờ của nước ép cà rốt gừng (10-06-2019)
    Cơ thể chất chứa quá nhiều độc tố: ăn ngay 7 loại trái cây này để thải bỏ độc tố ra ngoài (16-04-2019)
    7 lợi ích tuyệt vời nhờ ăn khoai lang (09-04-2019)
    Sau 'cà phê trứng', thực khách tiếp tục ngạc nhiên với món ‘bia trứng’ (07-04-2019)
    Một ly nước cam mỗi ngày làm giảm nguy cơ đột quỵ chết người (26-03-2019)
    Những món ăn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán (19-03-2019)
    Rau quả có vị đắng tốt cho sức khỏe (09-03-2019)
    Món ăn gây thương nhớ (12-11-2018)
    Chỉ với mẹo này, món nấm của bạn sẽ ngon hơn bộn phần (03-11-2018)
    8 nguyên tắc dinh dưỡng của người Nhật (23-10-2018)
    Mùa cốm ở Tây Bắc (16-10-2018)

Các bài viết cũ:
    Bánh mochi trái cây tươi tuyệt ngon cho ngày hè (06-05-2017)
    Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi (04-05-2017)
    Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon (03-05-2017)
    Gà hấp muối sả thơm phức, ăn một lần là mê (02-05-2017)
    Bánh phô mai mặn lạ miệng, ăn là mê liền (01-05-2017)
    Canh gà lá giang chua ngon bổ dưỡng (29-04-2017)
    Miến xào tôm, trứng đơn giản mà ngon cho bữa sáng (28-04-2017)
    Bánh vừng chiên bé xíu xinh xinh đảm bảo ai cũng thích (26-04-2017)
    Bữa sáng tuyệt ngon với miến gà măng tươi (25-04-2017)
    Tự làm bim bim khoai lang lắc muối ớt giòn tan (24-04-2017)
    Tự làm sốt dầu trứng béo ngậy mà an toàn tại nhà (23-04-2017)
    Đậu phụ sốt xì dầu đơn giản, trôi cơm (21-04-2017)
    Canh mực dưa chua bạn thử chưa? (20-04-2017)
    4 cách khiến rau, quả luộc luôn xanh mướt và đẹp mắt (19-04-2017)
    Thịt rim nước cốt dừa béo ngậy (17-04-2017)
    Cách làm bánh bông lan trà xanh cuộn kem tươi ngon (15-04-2017)
    Hến chiên giòn lạ miệng, vừa rẻ vừa ngon (12-04-2017)
    Cách nấu mì Quảng gà đậm đà ngon miệng cho bữa sáng (10-04-2017)
    Thích mê với gà hấp mỡ hành (09-04-2017)
    Cơm cà ri gà vừa ngon lại lạ miệng (07-04-2017)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Vẫn còn chút nắng


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 133973555.